毛猪价格
随着从各个层面开始把猪肉价格作为一个非常重要的经济指标,猪肉价格的涨跌,也成了某种风向标。由于11月份的CPI暴涨,人们首先想到的就是一定要尽快压制猪肉价格。而且,很快形成了共识,同时,随着12月份以来第一批储备肉的投放,尽快让肉价回调,基本上就明明白白的摆在桌面上了。受此影响,昨晚开始,全国大范围出现了毛猪价格下跌。而目前生猪产能恢复较好的东北,更为敏感。多地价格直接下跌5毛/斤。
福建,广东,广西等也出现了较大幅度的下跌。幅度2-3毛/斤。
白条价格
同样,昨晚开始,白条价格也跟随下跌。一是形势要求,二是确实现在消费不好。
消费相关
今早,肉毛鸡,鸡蛋微跌。终端零售肉比较敏感,无论城市还是农村市场,均出现不同幅度的下跌。看来,这一轮从供应端到消费端的全产业链下跌又要开始了。
后市分析
由于毛猪价格出现了标志性的回调,而这显然打乱了年猪和腊肉拉升消费的节奏。尤其是大量的牛猪,已经没有太多时间来等待再次反弹。这几天,出栏数量明显增加。但是屠宰场受消费端萎靡影响,鲜白条出货量并不大,而相当部分的牛猪宰杀后,分隔入库。以待消费高峰来临时投放市场。由于形势所迫,手里有那种特别大牛猪的,应该及时考虑出栏计划。今年是暖冬,春节后,立春早(2月4日),气温上升的快。不能按照往年的老黄历准备,有可能耽误事。