猪价无小事，近期连续上涨已经受到政府密切关注。
9月9日，国家发改委、农业农村部两部门下发通知，为稳定生猪生产，对2020年底前新建、改扩建种猪场、规模猪场等给予一次性补助，最高不超过500万元。而在此之前，多地已出台政策，对生猪生产以及猪肉价格采取多项举措。
时代周报记者统计，从9月2日开始，国家发改委、农业农村部等5部委在5天内发布5则通知，大力支持生猪产业养殖，并将从短期和长期两个角度同时发力，稳定猪价。
而在此之前，多地已出台政策。8月6日，猪肉供应大省山东发布了《关于加强非洲猪瘟防控工作的实施意见》，要求各级政府承担当地生猪市场保供稳价主体责任。
“考虑到疫情带来的生猪存栏量以及能繁母猪存栏量仍在快速下降，猪肉价格上涨仍将是下半年拉动CPI上涨的重要因素。”首席经济学家连平在接受时代周报记者采访时指出，在猪肉价格的带动下，预计8月食品价格环比将出现6%的涨幅。
积极保供应，不让猪价“上天”
在各级政府部门频频出台政策保障猪肉供给的背后，是今年6月以来屡屡突破高位的猪肉价格。
此轮猪价上涨始于今年3月开始，并从7月份以来涨幅扩大。农业农村部的最新数据显示，白条猪价格已经连续13周上涨，从6月初的每公斤不到20元一路走高，并于8月下旬全国猪肉平均价格达到38.15元/公斤，同比上涨69.5%。
农业农村部市场与信息化司有关负责人在接受媒体采访时分析，猪价上涨主要是受非洲猪瘟疫情影响，生猪产能下降较多所致。
“这轮猪价上涨是疫情与周期性因素叠加的结果。”卓创资讯生猪行业分析师郭丹丹对时代周报记者指出，本轮生猪价格于2018年5月跌至周期低点后步入新一轮上涨通道，本来当前就进入了上涨周期。之后受非洲猪瘟疫情影响，生猪产能下降明显，猪价短暂调整后持续较快地上涨。“加上猪肉在中国居民的肉食消费中占比达到62%，猪肉价格变化自然会对市场造成重要影响。”
按照生猪生产规律，母猪从怀孕到产仔需近4个月，仔猪出生到育肥猪出栏约需6个月。去年10月份开始的生猪基础产能大幅下降，导致从今年六七月份开始，生猪市场供应明显减少，价格加快上涨。
根据农业部公布数据，7月份400个监测县生猪存栏环比减9.4%，同比降32.2%，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1730.34万头，环比减1.6%，同比降11.3%。
此外，非洲猪瘟疫情发生后，生猪养殖防疫有关成本的增加也助推了猪价上涨。
一名在粤西从事养殖业个体户在接受时代周报记者采访时表示，在非洲猪瘟疫情之后，其每斤猪肉成本上涨近2元，涨幅接近30%。
随着国庆和中秋的消费高峰期临近，猪肉价格已成为公众关注的热点话题。
8月29日，商务部发言人高峰表示，目前国家储备了大约30万吨冷冻猪肉，将会同有关部门适时投放，可以对猪肉价格起到较好的稳控作用，但是由于节日期间消费量大，肉价回落的可能性不大。
“未来还会有其他城市出台相关政策。”郭丹丹对时代周报记者指出，个别地区猪肉购买限量及补贴政策并非首次推行，加上中国人均猪肉年消费40kg，平均每天消费0.1kg，考虑到猪肉市场流通及推行范围，难从根本上改变猪价高位格局。
猪价翻番，猪企悲喜交加
猪价的上涨，让猪肉概念股迎来“风口”。猪肉概念股上扬，吸引着机构的争相调研。Choice统计数据显示，今年二季度以来，猪肉概念股中有17只获得机构共计逾900次的调研。其中，、和获机构调研次数名列前三，分别为266次、152次和124次。
而、、等7只个股也获得机构逾30次以上的调研。、等5只个股则获得机构逾10次的调研。另外，和则分别获得6次和5次的调研。
机构密集调研的背后，是一飞冲天的猪肉概念股股价。据Choice数据统计，2018年9月3日至今，A股的猪肉概念板块的总市值由4247亿元飙涨至8490亿元，总市值涨幅近100%。但近期公布的多只猪肉概念股中期业绩，却与一路上涨的股价产生背离。
其中，行业龙头温氏股份上半年净利润增长50.76%，扣非净利润下降28.32%。上半年业绩显示，公司期内实现营收达71.6亿元，同比增长29.87%;归属于上市公司股东的净亏损为1.56亿元，亏损同比扩大97.95%。
“今年上半年，受疫情影响，全国各地都在集中抛售问题生猪，直到下半年抛售力度才明显减缓。这带来的直接影响是，生猪未能涨到110公斤的行业常规出栏体重时，便已经提前出售，70公斤、80公斤的生猪变得十分常见。”郭丹丹对时代周报记者指出，之前生猪成本主要是养殖成本，行业平均水平大概在12元/公斤，而猪瘟之后还要加上防疫部分的成本。
不过，来自政府部门的信息是乐观的，9月3日，农业农村部畜牧兽医局有关负责人在接受媒体采访时表示，春节前生猪价格仍将高位运行，预计明年生猪生产将逐步恢复，生猪价格将逐步回落。