一、重要监测预警指标
1.1产业链各环节价格
1、 内三仔猪价格：
截止8月31日，内三仔猪价格19.34元/公斤，环比上周（下同）下跌0.43元/公斤。河南外三仔猪价格350元/头，环比下跌100元/头。
2、 内三生猪价格：
截止8月31日，内三生猪价格为13.35元/公斤，环比下跌0.02元/公斤。河南内三生猪价格为13.16元/公斤，环比下跌0.19元/公斤。
3、 白条肉价格：
截止8月31日，内三白条肉价格为18.74元/公斤，环比下跌0.09元/公斤。
4、 猪肉价格：
截止8月31日，猪肉价格为22.8元/公斤，环比下跌0.07元/公斤。
1.2存栏、出栏、屠宰
1、 月度生猪存栏量：
农业部发布的2018年7月生猪存栏环比下降0.8%，同比下降2.0%。
2、 月度能繁母猪存栏量：
农业部发布的2018年7月能繁母猪存栏环比下降1.9%，同比下降4.0%。
3、 月度定点屠宰量：
农业部发布的2018年6月规模以上定点屠宰企业屠宰量为1957.83万头，环比下降8.35%，同比上涨10.3%。
1.3养殖利润、各环节利润
1、 育繁利润
截止8月31日，理论育繁利润为15.4元/头, 环比下跌9.9元/头。
2、 养殖利润：
截止8月31日，理论养殖利润为203元/头，环比上涨10元/头。
3、 屠宰流通利润：
截止8月31日，理论屠宰流通利润为179元/头，环比下跌7元/头。
4、 批发零售利润：
截止8月31日，理论批发零售利润为356元/头，环比上涨2元/头。
二、重要事件监测预警
1、 疫情：
农业农村部新闻办公室今日(8月30日)发布，安徽省芜湖市南陵县发生一起生猪非洲猪瘟疫情。该养殖场共存栏生猪459头，截至目前，发病185头，死亡80头。后采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施，已扑杀379头发病猪和同群猪，全部病死和扑杀猪均已无害化处理。
2、 天气：
1.地有较明显降雨
受东移南下冷空气影响，9月3日至4日，内蒙古东部、东北、黄淮东部、江淮、江南等地将有一次降水过程，内蒙古东北部和东北地区中北部等地的部分地区将有大到暴雨，东北地区中南部、江淮东部和江南东北部局地伴有雷暴大风、冰雹和短时强降水等强对流天气。内蒙古中东部、东北西部、华北、黄淮、江淮等地有4～6℃降温。 此外，5-7日，将有一股中等强度冷空气自北向南影响我国中东部地区
2.华南云南降水逐渐减弱
未来三天，华南、云南等地降雨强度逐渐减弱，强降水范围逐渐减小。预计3日至4日，云南南部、广西中南部、广东西南部、四川盆地东部和南部等地的部分地区仍有中到大雨，局地有暴雨；上述部分地区伴有短时强降水（小时雨量20～50毫米），局地有雷暴大风等强对流天气。此外，4日至6日，四川盆地西部和北部有大雨或暴雨，局地大暴雨。
三、未来三天具体预报
9月3日08时至4日08时，内蒙古东北部、黑龙江中西部、吉林东部、山东东南部、江苏北部和中南部、浙江北部以及云南中南部、广西南部、广东西南部等地的部分地区有大雨，局地暴雨（50～75毫米），并伴有雷暴大风、短时强降水等强对流天气。内蒙古中东部、华北中东部、东北地区中西部、黄淮等地有4～5级偏北风，内蒙古中部、华北北部局地阵风可达6～7级
3、 内外政策：
1） 山东强化联防联控，建立了由畜牧兽医、交通运输、林业、海关、铁路、民航、食药监、工商等多个部门参与的非洲猪瘟联防联控工作机制。强化专项部署，明确了以疫情“外堵、内控”为核心的防控策略，制定了以移动控制、疫情排查、应急管理、宣传引导为主体的措施体系，启动了防控工作日报告。强化责任落实，明确了生猪养殖经营者主体责任和各级政府及有关部门管理职责，建立了责任追究制。
此外，山东狠抓调入生猪疫情排查，重点做好高风险省份调入生猪及其产品现场排查。狠抓检查站监督检查，严格动物卫生监督检查站过往生猪及其产品查证验物。狠抓境外疫情堵截，加强与海关、铁路、航空等部门的配合协作，强化境外输入生猪、野猪及其产品的监督检查。同时，山东加强移动监管，禁止从高风险区引进生猪及产品，加强产地检疫和屠宰检疫。
2） 据香港媒体报导，日前武汉新洲区防治重大动物疫病办公室的一份紧急通知称：“从严对北京、河北、天津、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、甘肃、新疆、河南、江苏、湖南等12个非洲猪瘟高危省份调入生猪。”该通知又表明，严禁从湖南常德调入易感动物和产品。
香港农业联合会主席陈建业认为，河南及湖南两省都有猪供港，尤以湖南为多。他担心疫情将有很大机会蔓延至广东，如果不能短期内解决问题，未来猪价将会上涨。“中国南方的运输网在浙江开始，到湖南江西一带，现时已去到浙江，意味有部分感染源头已到了南方，很大机会在广州这个较为密集的生猪点爆发，广州都爆发，就意味整个广东、广西有高感染的机会。”他说。
4、行业重要产销国重大动态：
1）8月30日，农业农村部新闻办公室发布，安徽芜湖南陵县再发生一起生猪非洲猪瘟疫情。至此，这已经是第5例疫情。此前，在辽宁沈阳沈北新区、河南郑州经济开发区、江苏连云港海州区、浙江温州乐清市先后发生4起非洲猪瘟疫情。
8月30日，农业农村部畜牧兽医局副局长王功民接受媒体采访时表示，我国此前从未发生非洲猪瘟疫情，此次疫情为我国首次发生。可以确定，此次疫情由境外传入。
他说，来自境外的途径有很多。比如，从境外的交通工具，国际航空航线，人员携带，也包括非法走私冻品，有可能携带病原微生物。从这四起疫情当中也可以看出，在饲喂生猪的过程中，发现用餐厨垃圾，俗称泔水，也在分析怀疑这方面的原因，也可能存在。目前，农业农村部协同有关部门正在加大排查力度，深入开展疫情追溯。
2）农业农村部新闻办公室9月2日发布，安徽省宣城市宣州区发生生猪非洲猪瘟疫情。截至9月1日，全国已排查场点2303.5万个，生猪10.3亿头次。农业农村部新闻发言人广德福表示，农业农村部将及时发布疫情信息，全力防控非洲猪瘟。
5、重点企业动态：
1）8月30日晚间，新希望披露了2018年半年报。1-6月公司实现营业收入316.43亿元，同比增长6.22%；实现归属于上市公司股东的净利润为8.46亿元，同比下滑25.2%；基本每股收益0.2元。
公司表示，由于近两年农牧行业行情剧烈震荡、环保严管，叠加今年以来的资金面收紧及贸易摩擦等宏观不利影响，给公司常规经营活动之外造成损失，主要表现是去年开始的禽养殖大幅亏损、今年开始的猪养殖大幅亏损、环保严管引发的禁养、限养，使得大批养殖户陷入经营困难或退出养殖，同时资金面收紧又使养殖户在今年开始难以继续融资维持经营，造成贷款逾期并难以偿还，导致公司其它应收款-代垫款坏帐准备增加。受此影响，公司净利润出现下滑。
2）近日，双汇发展（000895.SZ）披露了2018年半年报。数据显示，2018年上半年，双汇发展营业总收入237.32亿元，同比下降1.3%;实现利润总额30.85亿元，同比上升19.7%;实现归属于母公司股东的净利润23.85亿元，与2017年上半年相比上升25.28%。 其中，单二季度实现营收116.72亿元，同比下降1.23%。归母公司股东净利润13.21亿，同比增长28.87%。双汇指出二季度营收降低，与今年上半年生猪价格整体下降有关。
三、行情展望及策略建议：
本周，猪价小幅震荡。非洲猪瘟呈点状爆发，由于政府及时隔离封锁疫区并进行无害怀处理，目前尚未造成巨大影响。8月已有5起非洲猪瘟，9月疫情隐忧仍存。依目前情形来看，非洲猪瘟很有可能还会在局部地区蔓延，短期内猪价存在震荡下行的可能。敬请养殖户要做好疾病预防措施，免遭损失。
仔猪价格已经连续下跌了近半个月，初步反映出养殖户补栏意愿不强，而客观来看，生猪供应也不算特别富余，因而后市有望迎来一波行情。
饲料行情热点
豆粕：
9月美豆种植报告或将延续8月USDA报告利空，进而限制国内豆粕上涨空间或将受限。众所周知，美豆8月10日的美豆报告中可以看出，美国大豆单产为每英亩51.6蒲式耳，高于所有报告公布前的预估。同时，美国和全球2018/19年大豆结转库存也为创纪录的高位。美国2018/19年度大豆年末库存预估上调至7.85亿蒲式耳。祸不单行，美国pro farmer中西部作物巡查团于8月低再次提高美豆单产，将美豆单产平均从每英亩51.6蒲式耳提高至每英亩53.0蒲式耳。而9月美豆单产或将延续8月高位。
玉米：
国内方面，玉米现货整体稳定，个别涨跌。东北产区受台风过境影响，部分受灾地区出现玉米倒伏现象。华北地区同样受到台风影响，玉米价格涨跌互现。港口维稳。由于中美贸易战没有取得突破，玉米的价格优势极大可能会丧失。