2018年第35周全省畜产品及饲料集市价格分析
据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省猪肉、鸡蛋、活鸡、牛肉、羊肉、生鲜牛乳价格上涨，仔猪、玉米价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。
1、猪肉价格上涨，仔猪价格下降。本周全省仔猪平均价格31.14元/公斤，环比下降0.48%，已连续两周下降，降幅0.70%；活猪平均价格13.52元/公斤，环比持平，已连续十五周上涨，涨幅37.82%；猪肉平均价格23.15元/公斤，环比上涨0.61%，已连续十五周上涨，涨幅24.73%。
从区域分析，陕南地区仔猪平均价格30.35元/公斤，环比上涨0.90%，活猪平均价格13.50元/公斤，环比上涨0.22%，猪肉平均价格23.16元/公斤，环比上涨1.67%；关中地区仔猪平均价格29.82元/公斤，环比下降1.84%，活猪平均价格13.36元/公斤，环比下降0.37%，猪肉平均价格22.96元/公斤，环比上涨0.75%；陕北地区仔猪平均价格34.65元/公斤，环比下降0.55%，活猪平均价格13.87元/公斤，环比上涨0.36%，猪肉平均价格23.49元/公斤，环比下降1.18。
按农贸市场监测口径，本周猪粮比价6.79﹕1，环比上涨0.06个点。
2、生鲜牛乳价格上涨。全省生鲜牛乳平均价格3.44元/公斤，环比上涨2.38%，其中主产区关中地区平均价格3.43元/公斤，环比上涨3.00%；全省生鲜羊乳平均价格7.67元/公斤，环比上涨0.79%。
3、鸡蛋价格上涨。本周全省鸡蛋平均价格10.88元/公斤，环比上涨2.06%，已连续七周上涨，涨幅30.14%；活鸡平均价格18.32元/公斤，环比上涨0.77%；白条鸡平均价格17.45元/公斤，环比上涨0.69%；商品代蛋雏鸡平均价格3.48元/只，环比上涨2.96%；商品代肉雏鸡平均价格3.79元/只，环比上涨4.70%。
从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格11.57元/公斤，环比上涨2.39%，白条鸡平均价格21.80元/公斤，环比上涨2.54%；关中地区鸡蛋平均价格10.84元/公斤，环比上涨2.17%，白条鸡平均价格15.78元/公斤，环比上涨1.09%；陕北地区鸡蛋平均价格10.09元/公斤，环比上涨2.13%，白条鸡平均价格17.71元/公斤，环比下降1.72%。
4、牛肉、羊肉价格上涨。本周全省待宰活牛平均价格25.61元/公斤，环比上涨0.23%；去骨牛肉平均价格60.04元/公斤，环比上涨0.42%；待宰活山羊平均价格27.67元/公斤，环比上涨0.58%；待宰活绵羊平均价格23.94元/公斤，环比上涨0.55%；带骨山羊肉价格62.28元/公斤，环比上涨0.16%；带骨绵羊肉平均价格52.94元/公斤，环比下降1.03%。
从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格60.88元/公斤，环比上涨0.40%，带骨山羊肉平均价格62.30元/公斤，环比下降0.91%，带骨绵羊肉平均价格58.00元/公斤，环比持平；关中地区去骨牛肉平均价格59.25元/公斤，环比上涨0.70%，带骨山羊肉平均价格60.05元/公斤，环比上涨0.27%，带骨绵羊肉平均价格55.21元/公斤，环比下降0.38%；陕北地区去骨牛肉平均价格60.43元/公斤，环比下降0.12%，带骨山羊肉平均价格65.43元/公斤，环比上涨0.74%，带骨绵羊肉平均价格48.28元/公斤，环比下降1.25%。
5、玉米价格下降。本周全省玉米平均价格1.99元/公斤，环比下降1.00%；小麦麸平均价格1.74元/公斤，环比持平；豆粕平均价格3.42元/公斤，环比下降0.29%；进口鱼粉平均价格12.43元/公斤，环比下降0.32%。
从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.07元/公斤，环比下降1.43%；关中地区玉米平均价格1.99元/公斤，环比持平；陕北地区玉米平均价格1.90元/公斤，环比下降1.04%。
陕西省2018年第35周畜产品及饲料集市价格表
单位：元/公斤、元/只
项 目 | 仔猪 | 待宰活猪 | 猪肉 | 鸡蛋 | 蛋雏鸡 | 肉雏鸡 | 活鸡 | 白条鸡 |
全省平均 | 31.14 | 13.52 | 23.15 | 10.88 | 3.48 | 3.79 | 18.32 | 17.45 |
环 比 | -0.48% | 0.00% | 0.61% | 2.06% | 2.96% | 4.70% | 0.77% | 0.69% |
上年同期 | 44.36 | 14.60 | 24.95 | 9.91 | 3.23 | 2.56 | 17.14 | 16.69 |
同 比 | -29.80% | -7.40% | -7.21% | 9.79% | 7.74% | 48.05% | 6.88% | 4.55% |
项 目 | 活牛 | 牛肉 | 生鲜牛乳 | 生鲜羊乳 | 活山羊 | 活绵羊 | 山羊肉 | 绵羊肉 |
全省平均 | 25.61 | 60.04 | 3.44 | 7.67 | 27.67 | 23.94 | 62.28 | 52.94 |
环 比 | 0.23% | 0.42% | 2.38% | 0.79% | 0.58% | 0.55% | 0.16% | -1.03% |
上年同期 | 22.87 | 57.78 | 3.11 | -- | 21.63 | 19.21 | 53.33 | 45.34 |
同 比 | 11.98% | 3.91% | 10.61% | -- | 27.92% | 24.62% | 16.78% | 16.76% |
项 目 | 玉米 | 豆粕 | 小麦麸 | 进口鱼粉 | 肥猪 配合饲料 | 肉鸡 配合饲料 | 蛋鸡 配合饲料 | 猪粮比价 |
全省平均 | 1.99 | 3.42 | 1.74 | 12.43 | 3.15 | 3.09 | 2.82 | 6.79 |
环 比 | -1.00% | -0.29% | 0.00% | -0.32% | -0.63% | 0.00% | -0.35% | 0.06 |
上年同期 | 1.88 | 3.20 | 1.69 | 11.89 | 3.08 | 3.06 | 2.75 | 7.77 |
同 比 | 5.85% | 6.87% | 2.96% | 4.54% | 2.27% | 0.98% | 2.55% | -0.98 |