五一期间，猪价依旧保持着上涨的势头，根据数据统计，5月2日全国外三元生猪均价为20.81元/公斤，较节前上涨0.16元/公斤。
5月 最缺猪的时候到了？！
今年的猪价好的出乎太多人的意料，4月份就突破了10元，创造历史新高，5月猪价还会不会在此高位上继续上涨呢？从目前的趋势来看，猪价显然还未见底。在广东部分地区已经出现11元的猪价后，5月又将迎来最缺猪的阶段。
我们主要基于以下原因得出这个结论：
首先来看供给端，根据农业部数据，3月份全国规模以上定点屠宰企业屠宰量降至1511万头，同比减少8.9%，又一个同期历史最低屠宰量水平。再看生猪存栏量，虽然生猪存栏比2月增长了330万头，上涨0.9%，也是自2015年10月以来首次上涨，但是目前市场上适重猪缺乏的局面没有根本改变。
进入5月之后，猪市即将迎来去年冬天因仔猪腹泻导致的大猪断档期。这个阶段是从去年10月份开始的，其对北方地区影响尤为明显，如黑龙江一省当时90%猪场都发生仔猪腹泻，根据有关机构调研数据，湖北地区仔猪腹泻率达到20%，河南地区更为严重，平均仔猪腹泻率达到约35%，最高有60%（得仔猪腹泻后都基本死亡）。按照生猪出栏周期，这批猪即将在6个月之后育成出栏，也就是从5月份开始上市。
再次，供应紧缺导致仔猪价格的景气将推动后期生猪价格的上涨。由于仔猪价格的上涨的主因为仔猪供应出现短缺，因此根据生产周期来看6个月后生猪供应量势必也将出现紧缺，从而使得生猪价格后期出现上涨。我们具体来看，本轮仔猪价格上涨开始于去年的12月份，一直到今年3月份，从30元/公斤上涨到60元/公斤，幅度几乎达到100%,从去年12月到今年5月，正好6个月的育肥周期。
我们比较了2011年的仔猪价格和生猪价格走势，仔猪价格从1月份开始快速上涨，2个月涨幅达30%，而生猪价格快速上涨则出现在5月份，从15.2元/公斤迅速上涨到9月份时期19.92元/公斤高点，涨幅高达30.8%。
仔猪价格上涨推动后期生猪价格上涨
最后，我们从需求方面来看，除了假日消费消费刺激，5月供需的亮点在于消费逐渐的呈现增加之势。春节期间的猪肉储备和腊肉也所剩无几，加上5月进入农忙季节，消费会比4月增加不少。
当然，从4月开始，储备肉调控已经成为常态，进口猪肉也在大幅增加。虽然市场上猪源的缺乏有望达到一个顶点，我们养猪人还是需要保持理性的压栏、补栏节奏，保持理性，切勿过度追涨。