据中国饲料行业信息网监测，2015年9月16日全国各省外三元猪均价为18.06元/千克，较昨日下跌0.1元/千克，较上周同期猪价(9月9日)下跌0.34元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内，共计0省份猪价上涨，27省份猪价下跌。全国最高价为贵州，下跌0.1元/千克于19.42元/千克;全国最低价为黑龙江，下跌0.7元/千克于17.21元/千克。内蒙古下跌0.17元/千克，江苏下跌0.16元/千克，福建下跌0.16元/千克，天津下跌0.14元/千克，河北下跌0.14元/千克，安徽下跌0.14元/千克，湖南下跌0.14元/千克，四川下跌0.14元/千克，回调幅度明显。黑龙江与昨日持平。
猪价震荡回调。黑龙江8.5-8.6元/斤。浙江跌至9.1-9.3元/斤，较昨日下跌0.02元/斤。天津在8.7-8.9元/斤。河北主流价跌至8.6-8.8元/斤。河南在8.6-8.8元/斤，山东主流价8.6-8.7元/斤。广东8.7-8.9元/斤，福建福州、漳州8.6-8.8元/斤。
猪价持续下跌，近日更出现加速下滑现象，与近年出现的畜禽产品逢节必跌的趋势基本吻合，建议养殖户合理出栏生猪，勿恐慌抛售。虽农业部数据显示8月畜禽产品消费明显增加，但猪市仍持续震荡回调，仔猪及猪肉价格都出现微跌现象。
【近期热点总结】 9月11日，农业部公布最新全国生猪存栏数据，8月份存栏38575万头，比去年同期减少10.4%，环比7月增加0.5%，为2015年内连续第二个月增长;能繁母猪存栏3860万头，同、环比分别下跌14.2%和0.4%，连续第24个月持续下滑。
本周白条猪肉的最高价是11.53元/斤(9月5、6、7日)，比上周的11.90元/斤下降0.37元/斤，降幅3.11%;最低价11.00元/斤(9月11日)，比上周的11.20元/斤下降0.20元/斤，降幅1.79%。最高价比最低价高出0.53元/斤，高出4.82%，波动的幅度比上周的6.25%明显收窄。收窄的原因是本周白条猪肉的最高价、最低价均有所下降，最高价降幅更大一些，使得最高价与最低价之间的差距明显缩小。
目前，就全国而言，猪价处于高位调整过程中，总体上的表现是稳中有降的趋势。所以，对于这几日肉价的小幅下滑的行情，养殖场也不必产生恐慌，目前的价格走势是挤出水分的过程，这个过程相对还是比较漫长的过程，因为养猪场、屠宰场都不愿意把其中的水分挤出，因此需要的时间会略长一些。短时间之内肉价、猪价仍然会保持相对较高的价位，肉价、猪价下滑的速度会远远小于其上涨的速度。同时，由于去年对毛猪产能进行了压缩，毛猪供应过剩的问题已经得到基本的解决，猪价、肉价会出现恢复性上涨，而不是报复性上涨，这也是今年毛猪供应的基本面。在这种形势下，养殖场仍然需要坚持顺时出栏的原则。