据河南省商务厅监测，7月河南省主要生活必需品市场交易活跃、运行平稳。其中，猪肉价格表现突出，最低价格比今年过年时还高。 被监测的60种商品中，与上月相比，27种价格上涨占45%，5种价格持平占8.3%，28种价格下降占46.7%。 上月，我省猪肉零售价出现新高,环比上涨4%，同比上涨6.33%。 今年春节期间，全省猪肉批发价最高18.12元/公斤，而上个月最后一周，猪肉批发价涨至21.36元/公斤。受当前生猪存栏量偏低、猪肉供应偏紧的影响，预计后期我省猪肉价格仍将呈震荡上行的态势。
7月禽蛋零售价涨跌各异，白条鸡零售价环比上涨0.39%，同比上涨4.05%；鸡蛋零售价环比下降0.13%，同比下降24.17%。 今年上半年，鸡蛋零售价从春节期间的最高点9.57元/公斤跌到7月上旬的7.23元/公斤，跌幅超过20%。但有一个趋势是：7月中下旬鸡蛋价格开始反弹，月底险些突破8元/公斤。 省商务厅有关负责人表示，进入“伏缺期”，蛋鸡产蛋量将有所下降，需求量也将大幅回升，预计后期我省鸡蛋价格将逐渐反弹。 此外，蔬菜价格小幅回落，水产品价格上涨，水果价格下降。