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猪肉消费淡季 猪价破“9”迎“10” 或喜或忧!

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-07-31  浏览次数:537

每年的夏季都是猪肉消费淡季,但今年的猪肉价格却一反常态。生猪价格上涨,猪肉价格自然也不例外,全国猪价如此迅猛的上涨似乎有些突然,但生猪养殖户已等待很久了。在猪价涨起来之前,养殖户经历了两年半时间的亏损煎熬,此次猪价上涨和市场供应减少有很大关系。很多养殖户由于没有挺过亏损的阶段,现在只能看着猪价上涨叹息。2015年上半年,生猪市场的起伏变化,让不少养殖户悲喜交加。

2014年2月至2015年3月,是养猪业的“寒冬”,生猪出栏价每斤只有五六元,猪肉零售价每斤在七八元。如果算上人工成本、疫苗和水电等费用,生猪养殖处于亏损状态,而且出栏越晚,亏损越严重。3月下旬,养猪市场开始回暖,步入6月份之后,出栏价更是迅速上涨,如今,巴彦县生猪出栏价格每斤已经“破九”,很多养殖户由于担心夏季来临后猪肉消费下降会拖累生猪出栏价,纷纷把大部分生猪售出,没有想到生猪出栏价现在会涨到近18元/公斤。原本愁眉不展的养猪户如今喜上眉梢。

猪价涨势如此迅猛,究其原因是可上市猪不足。前期生猪市场持续低迷,养猪业亏损严重,大型养殖场下调养殖规模、部分中小养殖场或散户因亏本大量退出市场,能繁母猪存栏数量大幅度减少。此外,从2014年起,国家加大了对养猪场周边环境的保护治理力度,一批不符合环保要求的猪场纷纷关停,也导致生猪存栏量和能繁母猪存栏量下降。

所以说,养殖要理性,适重猪源适时出栏为佳,不要造成扎堆出栏。

同理,生猪上涨,带动整个消费市场同期水平明显增长,猪肉为居民生活必需品,猪价持续上涨,将直接增加群众的正常生活支出,对一些困难群体的生活将会产生一定影响。建议相关部门密切关注生活必需品价格对居民生活的影响。


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