2015年7月11日全国生猪均价16.93元/公斤，较昨日跌0.08元/公斤，今日全国瘦肉型生猪均价17.23元/公斤，较昨日涨0.02元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内，共计19省份猪价上涨，7省份猪价下跌。全国最高价为浙江，上涨0.02元/千克于18.04元/千克;全国最低价为新疆，上涨0.22元/千克于16.14元/千克。甘肃上涨0.32元/千克，江西上涨0.23元/千克，陕西上涨0.20元/千克，广东上涨0.20元/千克，广西上涨0.19元/千克，云南上涨0.18元/千克，上涨幅度较大。山东下跌0.13元/千克，辽宁下跌0.11元/千克，吉林下跌0.08元/千克，价格小幅回调。黑龙江与昨日持平。全国猪价持续上涨。黑龙江8.8-8.9元/斤。浙江漲至8.8-9元/斤，上涨0.01元/斤。天津在8.7-8.9元/斤。河北主流价漲至8.6-8.8元/斤。河南在8.4-8.6元/斤，山东主流价8.7-8.8元/斤。广东8.6-8.8元/斤，福建福州、漳州8.5-8.7元/斤。
黑龙江及吉林地区因养殖户出栏增多，价格高企而出现小幅回落，目前全省普遍价格在9元/斤附近，充分应证了9元/斤关口对养殖户及屠宰企业均是个坎，养殖户和屠宰企业博弈加剧，显示9元/斤关口附近反复争夺。北方市场猪源增加 价格面临调整今日猪价出现小幅回落的地区还有近期相对比较低迷的山东及江苏地区。今日上海成全国最高价区，均价为18.40元/公斤，南方江西，广东，福建等省猪价保持小幅上扬的态势。因东北地区价格偏高，华北屠宰企业调整采购策略，转向西北调猪，导致西北山西和甘肃及西南的广西地区猪价大涨。北方猪价震荡调整，南方猪价稳中有漲。因近期北方生猪价格迅速上涨，达到部分养殖户心理出栏价位，养殖户选择分批出栏生猪，加之北方生猪价格较高，外调基本不存在，市场猪源增加，或加剧震荡行情。
从近期猪价走势来看，南方猪价仍将逐步向9元/斤附近靠近，目前全国均价普遍在8.5元/斤以上，出栏量偏低与需求淡季较量，有望在整个7-9月份展开，猪价有望在9元/斤附近震荡，等待需求旺季到来，猪价有望攀升至9-10元/斤附之间。