据监测，蓬莱市场鸡蛋价格近两个月持续低迷，基本维持在每斤4元以下；猪肉价格企稳回升，从四月下旬开始出现上涨。具体情况如下：
一、鸡蛋价格低迷
目前，蓬莱市场鸡蛋价格为3.75元/斤，与上月同期4.00元/斤相比，价格下降6.25%。4月份天气回暖后，母鸡产蛋率明显提高，保质期缩短，加大了市场供大于求的压力，导致鸡蛋价格持续低迷。随着端午节的逐步临近，鸡蛋市场需求量将会增加，预计后市鸡蛋价格会有所回升。据业内人士分析，尽管受端午节的影响，当前国内市场鸡蛋供大于求的局面未从根本上改观，后市蛋价涨幅不会太大。
二、猪肉价格回升
春节后，蓬莱市场猪肉受国内猪肉供大于求的不利影响，价格一直萎靡不振。从4月下旬开始，本市生猪批发价和猪肉价格开始出现企稳回升的迹象。目前，生猪批发价格为7.00元/斤，与上月同期6.50元/斤相比，上涨了7.70%；当前市场猪肉零售价格为11.00元/斤，与上月同期10.00元/斤相比，上涨10%。主要原因一是前期猪价持续低迷，部分养殖户缩减规模，致使生猪存栏量下降，出栏量降低；二是春季饲料价格上涨提高了养猪成本，助推猪肉价格止跌回升。随着炎热夏季的来临，猪肉开始进入消费淡季，预计后市猪肉价格上涨空间有限，仍将以平稳运行为主。