5月11日，市价格监测中心监测的25种主要农副产品价格与上周相比3升17降5平。除成品粮价格环比持平、猪肉价格小幅上涨外，食用油、鸡蛋和蔬菜价格均有不同程度的下降。
其中粮油价格1降4平，大米、面粉平均零售价格每500克（下同）分别为3.10元、2.64元，环比持平；大豆油（散装）、桶装花生油（鲁花）价格分别为4.20元、139.00元/5升，环比持平。桶装大豆油（金龙鱼）价格为48.50元/5升，环比下降0.21%。
肉蛋奶价格1升4降1平，猪肉（鲜后肘）价格为12.30元，环比上涨1.23%,牛肉、羊肉、白条鸡价格分别为30.40元、32.90元、8.50元，环比分别下降0.65%、2.23%和1.16%；鸡蛋价格为3.72元，环比下降6.06%。牛奶（三寰袋装）价格为3.30元，环比持平。
蔬菜价格2升10降，本周监测的12种蔬菜平均零售价格为2.99元，环比下降6.56%。上涨的品种有青椒、土豆，价格分别为4.30元、2.00元，环比分别上涨1.18%、1.01%；下降较明显的品种有芸豆、茄子、菠菜、芹菜、蒜苔，价格分别为4.58元、3.05元、2.55元、2.90元、5.13元，环比分别下降11.07%、10.29%、8.27%、7.35%和14.50%，黄瓜、西红柿、韭菜、甘蓝和大白菜降幅在5%以内。
水产品价格2降，鲤鱼、带鱼价格分别为7.70元、16.20元，环比分别下降1.66%、0.31%。
分析:
本周粮油价格整体保持平稳。猪肉价格小幅上涨，但涨幅不大。鸡蛋价格继续回落，环比下降6.06%，与去年同期的5.23元相比，下降近29%，从去年9月份开始，众多养殖户扩大了蛋鸡规模，使得蛋鸡存栏量增加，当前正是集中产蛋期，鸡蛋上市量增多，市场供求宽松，导致鸡蛋价格下行，但随着端午节的来临，预计鸡蛋价格或将有所企稳。
本周虽然不少蔬菜价格有了明显回落，但像芸豆、青椒、茄子、西红柿等品种的价格仍在3元以上，随着地产菜的大量上市，后期价格还有下降的空间。