4月14日从市物价局获悉，市价格监测中心最新公布的监测数据显示，猪肉精瘦肉、前后腿价格分别上升2.42%、5.43%。由于生猪存栏量减少，养殖户压栏惜售，肉价近期将延续上涨势头。不过，由于猪肉消费淡季临近，价格上涨幅度不会太大。
物价部门对我市10个大型超市47种粮油副食品价格进行了监测。与3月下旬相比，蔬菜价格继续季节性小幅下降，鸡蛋价格降幅收窄，猪肉价格小幅上涨，成品粮、食用油、水产品价格有涨有跌，水果价格以升为主，副食品价格稳中有降。与去年同期相比，肉类价格以升为主，鸡蛋价格有所下降。其中，猪肉精瘦肉、中腰、前后腿价格分别上升4.83%、17.60%、26.09%。
据了解，今年初，我市生猪出场平均价格持续下滑，3月中旬后反弹回升。生猪价格已经由5.50元 /500克上升至6.00元/500克，涨幅为9.09%。猪肉价格反弹的主要原因是：去年生猪集中出栏，价格低位运行，养殖户在持续亏损的情况下补栏减少，特别大量淘汰能繁母猪，造成市场猪源紧张。预测未来猪肉价格将微幅上涨。