如今11月已过半，一直低迷的生猪市场开启了新局面，虽然目前猪价走势不尽如人意，但是已经止住两个多月以来的下跌趋势，且后市行情上涨动力充足，一众看好。
这几日，屠宰企业与养殖户之间的猪价博弈明显增强，但由于消费量提升有限，养殖户暂居弱势。北方地区先是小幅回升;而后出现下跌态势，且下跌的地区逐渐增;不过现在已经止跌趋稳。据悉，这是由于北方屠宰企业试探性下调收猪价格，部分养殖户压栏心理减弱出栏渐多，市场供应充足导致的。预计这种情况不会维持太久，这两日北方的冷空气已经来袭，部分地区出现冰雪天气，或将带动猪价上行。
南方地区养殖户压栏情况仍较普遍，猪价稳中有涨，且少数地区开始制作腊肉，部分超过300斤的牛猪开始出栏。但整体看腊肉制作还很少，对猪价提振效果有限。南北两方存在差异，不过随着天气变冷，终端消费需求有所恢复，差异将会逐步拉小。未来猪肉需求仍有提升空间，且淘汰母猪对产能的影响或将逐渐显现，后期猪将小幅逐步回升，但期间可能仍存在震荡调整现象。