记者获悉鸡蛋价格一周连涨2次,零售价格每斤突破5元,预计今后一段时间,蛋价仍将保持高位。
“鸡蛋价格又涨了。”11日,记者在超市看到,鸡蛋价格每斤5.2元,销售人员介绍,5月份以来,泰山区鸡蛋零售价格“破5”。
据泰山区物价局监测显示,“五一”节后鸡蛋价格继续上涨,近一周之内连续两次上涨,4月下旬岱北市场鸡蛋零售价维持在5.00元/斤,5月6日上涨至5.1元/斤,5月8日又上涨至5.2元/斤,较5月初涨幅为4.0%。
泰 山区物价局工作人员介绍,鸡蛋价格上涨原因主要由于去年鸡蛋价格持续低迷,又加上今年年初禽流感的出现,严重影响了养殖户和企业补栏积极性,在大量淘汰产 蛋鸡的同时没有跟进补栏,造成目前产蛋鸡不足。二是随着近期气温升高,蛋鸡产蛋率下降,导致鸡蛋供应量减少,鸡蛋价格上涨；三是鸡蛋不易储存,气温逐渐升 高导致鸡蛋保鲜储存时间缩短；四是蛋鸡养殖成本增加也拉动了鸡蛋价格上涨。
经了解,目前新补栏的鸡苗产蛋仍需时日,鸡蛋供应偏紧现象短时间内将持续,未来仍有传统端午节日效应,预计今后一段时间蛋价仍将保持高位,稳中有涨。