进入3月份，沈阳农贸市场上销售的鸡蛋价格呈现持续回落的状态，沈阳市物价局统计的平均销售价格为7.66元/公斤，而市场上卖到7.2元/公斤，已经很常见。业内人士预测随着货源减少，本月下旬，鸡蛋价格或小幅上扬。
据统计，2月27日，全国主产区褐壳鸡蛋均价为6.84元/公斤，3月3日已经上涨到7.02元/公斤，4天的时间，累计上涨0.18元/公斤，涨幅接近3%。业内人士介绍说，自从去年10月以来，由于产蛋鸡存栏量不断减少，市场就多次出现涨价呼声，但大多属于“雷声大雨点小”。近日，虽然辽宁等北方产区的涨价范围逐渐扩大，业者看涨心理渐浓，但江苏等南方各销区经销商普遍反映市场消化速度没有明显加快，产区鸡蛋迅速涨价还是缺乏动力。
就此，分析师认为，即便近期鸡蛋价格出现上涨，也属于弥补性上涨，因为前期市场价格普遍略低于养殖成本，在货源减少、出货压力缓解的条件下，养殖户出现惜售心理，蛋价理应恢复到成本线之上。不过，因为近期并无重大利好因素，终端需求难以得到有效提升，涨价幅度最多也就在0.3元-0.6元/公斤之间，等到3月下旬，将会迎来幅度比较大的一轮涨价潮，之后蛋价将逐步恢复稳定。