温州市畜牧兽医局副局长王伯强介绍,在一个星期前,温州生猪价格曾在5.8-5.9元/斤,这几天稍有回升,在6.4-6.5元/斤之间。相比毛猪,白肉价格只有稍稍下降,市民在买肉时不会明显察觉到。
王伯强说,温州有三分之二的生猪靠外地调运,其中福州占有80%-90%调运量。他分析,猪价暴跌跟全国生猪供大于求有关;加之现在是大流通大市场时代,除了国内的养殖量大,国外的进口猪肉产品也进来了,竞争更激烈,价格波动会变得更频繁、形势更复杂。
一直从事猪肉食品加工行业的浙江永凯农业有限公司负责人称,在生猪养殖业,每隔3-5年,就会出现“猪周期”现象,但今年春节旺季出现暴跌是历史罕见的。他称,“猪周期”不仅出现在中国,连美国等西方国家也存在,这一次预计到下半年才会有所好转。


