澳大利亚发展畜牧业是以养牛羊为主，素有“骑在羊背上的国家”之称，养羊业年产值达18.2亿澳元，养牛业年效益达77亿澳元，羊毛、牛肉和牛奶的经济产值占农业总产值比率分别为24％、16％和5％。畜牧业作为高附加值的产业得到了高度重视和发展，羊毛出口量占其产量的95％以上，牛肉为61％。由于受务农人员缺乏的限制，澳大利亚畜牧业从起步时就步入机械化生产模式，提高了生产规模和畜牧业生产的整体水平，许多畜牧业新技术、新工艺得以迅速推广。
家庭牧场以中小型为主逐渐向大中型发展据不完全统计，澳大利亚有各类农场12.65万个，94％以上的农场是家庭农场，其余为公有或私营公司所有，农场主使用自家的劳动力或其亲戚参加经营。农场兼营或兼业的趋势日益明显，而且兼营农场的收益也高于专营农场。20世纪80年代，澳大利亚有家庭牧场8万余个，目前已减少到5.3万个，每个家庭牧场平均养羊2500只左右，拥有耕地和草地400公顷~1000公顷，其中养羊1000只~5000只的家庭牧场占50％，其余家庭牧场养羊1000只以内。
生产作业高度机械化澳大利亚畜牧业不仅规模大、科技含量高，而且现代化程度高，主要特征就是畜牧业各环节的生产作业都是由机械来完成。每个家庭牧场都有耕作、播种、锄草、喷药、收获、储藏和运输等农业机械，有的牧场还有草地播种、牧草收割、打捆、青贮、切碎、饲料加工以及剪毛等牧业机械。特别是大型家庭牧场，一般生产设施比较完善，现代化水平高，应用剪毛机械进行剪毛，每个剪毛工每天可剪200只~300只羊的毛。
围栏放牧科学管理通过围栏，对不同畜种、不同生长发育阶段、不同生产性能的家畜进行分群管理。对不同用途的草地进行科学的划区轮牧，使草地得到充分的利用和永久的保护，使草地生产和动物生产合理配置，实现物质和能量在生态系统中的良性循环。因此，对草地实行围栏管理和科学放牧，是畜牧业生产中特别是草食家畜生产中应用的现代技术之一，也是畜牧业生产的明显特征之一。
注重科研与合作组织经营澳大利亚政府十分重视畜牧业的科学技术研究工作，在良种引繁、品种选育、疫病防治、检疫监测、牧业机械等方面加强了科研力度，培育出一批优良牛羊品种。澳大利亚科技人员培育的苜蓿草和地三叶草，牛羊食后可以增加牛奶和羊毛的产量，增强牛羊的免疫力；澳大利亚的剪毛机械和剪毛技术，可使剪毛时保持一定的羊毛长度，并能剔除低品质的羊毛，提高了羊毛产量，保证了羊毛质量。澳大利亚发达的畜牧业不仅来自农民的高生产率，而且来自于各类农民组织和中介组织提供的有效服务。这类组织除了充当农民利益的代言人外，还为农民提供各种生产经营技术服务，帮助农民进行会计核算，了解农产品产销市场行情，与农民签订购销合同等。在澳大利亚，一些基础性和技术性工作，如围栏建设、播种施肥、病虫害防治、牲畜配种和剪羊毛等，都有专门的公司帮助完成。
加强疫病防检工作澳大利亚在发展畜牧业的同时，注重对动物及其产品输入的安全问题，致力于对外来动物的检疫工作，政府有严格的控制和检疫措施，对引进的动物，检疫官必须到原生产地及其周围检查当地的动物疫病情况，引进后还要隔离6个月再次检疫无疫病后方可放行。
坚持科技兴牧优化产业结构澳大利亚畜牧业的科技水平较高，在国际上占有一席之地，我国也应在畜种改良、先进饲养技术推广、动物疫病防治等方面狠下功夫，尤其要对畜禽品种改良采取扶持政策，稳定基层畜牧兽医队伍，重视畜牧兽医人员和饲养人员的知识更新、技术培训；要科学调整畜禽饲养结构，大力发展食草动物和特种畜禽，培养开发超大型、微型、功能保健型畜禽及合成家禽，逐步减少耗粮多畜禽的饲养量；要大力发展秸秆养畜，不少地区秸秆养牛养羊已有一定规模，要加大推广力度，尽快形成优势；在调整畜牧业结构的同时，要相应地调整种植业结构，大力种植牧草和饲料作物，变传统的“粮经”二元结构为“粮经草”三元结构。
拓展流通渠道推进产业化进程澳大利亚畜牧业产业化程度较高，不仅深加工能力强，而且流通活跃。我国也应在培养与农民利益相联结的龙头企业上下功夫，培养和造就更多的有文化、懂经营的农民经纪人，在买方市场的形势下进一步打开畜禽产品的市场，促进畜牧业的健康发展。
为畜牧业可持续发展创造良好的生态环境澳大利亚的生态环境对畜牧业的发展非常有利。造就一个资源合理配置、生态良性循环的环境，不仅对畜牧业，而且对整个经济和社会的发展都是十分必要的。为了促进畜牧业和农业及农村经济、国民经济的持续发展，我们必须充分重视生态环境建设。业界应有忧患意识，按照“十一五”规划，全面推进生态环境建设，为畜牧业可持续发展奠定良好基础。
