守护舌尖安全，很重要一点是在食品从田野到餐桌的各环节、全过程，都要有严格的监管机制。其中，源头监管又是相当重要的环节。
对种殖基地、畜禽养殖场的源头监管，确保农产品质量，是经发局今年的重点工作之一。创建国家食品安全城市试点工作启动以来，经发局建立了“一户一档案”、“一场一对策”、“一周一巡查”以及“一月一检测”全方位的监管体系，进一步加大巡查和监管力度，确保老百姓的菜篮子安全。
一户一档案，加强源头监管。为了加强种养殖场（户）的源头监管，开发区印发了《畜禽养殖场养殖档案》、《种植业农农产品生产档案记录》和《水产养殖规范化管理记录》等，规范日常管理行为。经发局要求规模种养殖（场）户建立档案，并严格做好投入品使用和农产品生产的记录。针对无公害基地，经发局开展复查换证，严格落实规模基地农业标准化生产。
一场一对策，落实主体责任。今年以来，经发局全面开展畜禽养殖场污染治理工作，对每一家保留下来的养殖场制定了相应的整治计划，分别采用种养结合、生态消纳等方式推进污染治理。同时，经发局面向种植基地全面推广有机肥的施用。在多次沟通、对接下，拥有较大水产养殖面积的乔司农场准备通过缩减水产养殖面积的方式，减少水环境污染。目前，已收回水产养殖面积4000余亩。
一周一巡查，强化日常巡查。经发局按照农产品质量安全监管要求，加大对乔司农场、杭江奶牛场等种养殖基地、兽药和农药等投入品经营单位以及4家生鲜乳收购站的巡查频次和巡查力度，保证每周一次巡查。巡查过程中，经发局严格监督生产经营单位规范使用农业投入品，对发现的问题提出整改意见，确保投入品使用安全。
一月一检测，确保产品质量。按照开发区农产品质量安全监督抽检计划，经发局每月定期开展农产品抽样检测工作，各基地自行开展上市蔬菜快速定性动态检测工作，每个基地全年检测不少于500批次。截至目前，配合省、市开展的蔬菜、生鲜乳、饲料等抽样检测共70批次（其中蔬菜47批次、牛奶21批次、饲料2批次）；开发区开展的农产品质量安全监督抽检73批次，合格率达100%。同时，保障农贸市场的快速检测室继续免费对外开放，并确保正常运行。
为了推进国家食品安全城市创建工作，近期，经发局还组织召开农产品质量安全暨G20峰会农产品质量安全保障工作会议，部署了国创、农产品安全隐患“三大一严”专项行动以及保障G20峰会农业安全等农业安全监管重点工作。
