三合村是会宁县新添堡乡的一个回族村，家家户户都养牛。在过去，村里户均只有一头耕牛。现在，几乎每家都饲养着几头“产业牛”，不少人依靠养牛摆脱了贫困，走上了致富的道路。
“在这样的干旱山区，我们依靠什么发展产业？那肯定是精准扶贫的好政策。”春节前夕，在三合村新建的村委会二层小楼里，村支书马俊武用一句话道明了原委。
三合村平均海拔1956米，常年干旱低温的气候让“靠天吃饭”的村民们吃尽了苦头。“以前村里的耕地都是山坡地，由于坡地不保墒，一年辛苦下来，一亩小麦的收入还不到400元。”马俊武说，“遇到个旱年，有的人家连耕牛都快养不起了。”
十多年前，村民们在政府的支持下开始兴修梯田，把6000多亩山坡地改造成了平地。地平了，村里全膜玉米和马铃薯种植面积迅速扩大，有了收成的村里人开始把增收的希望投向较为“擅长”的养牛上。
摆玉花就是一个“擅长”养牛的村民。走进她家，几间刚建成的大瓦房还没入住，香槟色的塑钢门窗和白色的墙面砖显得非常时尚。在新房子旁边，有一座新扩建的养殖暖棚，厚实的棚膜在中午的阳光下闪闪发亮。
摆玉花说：“以前养了4头牛，3头是母牛，只有1头是育肥牛。”由于缺少资金，她家里的“牛产业”只能以每两年出栏1头牛的速度缓慢发展，日子仍然过得紧巴巴的。2015年，在村里的帮助下，摆玉花获得了5万元的精准扶贫贷款。有了资金，她改良了饲牛品种，扩大了养殖规模，改建了养殖暖棚，牛从过去的4头增加到了9头。
“看，这些有花斑的牛是新品种，有‘西蒙塔尔’，还有‘夏洛莱’，长得高大，肉质也好，1头能卖到7000多元。”在彩钢板搭建的暖棚里，摆玉花介绍，“我把家里的10亩地全种了玉米，养牛的饲料问题就都解决了。”
眼看“牛产业”有了起色，但摆玉花家的肉牛养殖又卡在一个老问题上——缺水。1罐水从20多公里以外运过来得花70元，仅够几头牛吃5天，运水麻烦不说，还提高了养牛的成本。
为了解决人畜饮水问题，就在最近，当地政府把自来水通到了干旱的三合村。“前几天试着通了一次水，听说开春就正式通水了。”摆玉花拧了拧院子里的水龙头，充满自信地，“只要水一来，我们养牛就再没有后顾之忧了。”
依靠精准扶贫贷款，摆玉花的邻居马万福也新建了一座养殖暖棚。马万福笑着说：“原来的地方搞养殖太小了，没钱扩建。现在，我家的6头牛和10只羊在这个新棚子里‘住’得非常宽敞。”
在三合村，摆玉花、马万福的养殖规模和收入属于中等，村里同他们一样靠扶贫政策的养牛人还有很多。
从坡地到梯田，从“靠天吃饭”到规模种植，从养耕牛到养“产业牛”，三合村人的生活一年一变样，在2016年底实现了全村脱贫。村支书马俊武笑着说：“要说村里发展最快的，就是最近这几年。是精准扶贫给我们培育起了真正的支柱产业，为我们带来了好日子！”
