广西水产畜牧兽医局自成立屠宰行业管理处和广西区屠宰技术中心以来，屠宰行业监管体制逐步确立，法规标准体系建设全面推进，保障支撑能力稳步增强，社会共治的共识不断凝聚，格局初步形成。特别是通过组织开展屠宰行业“扫雷行动”专项整治行动以来，各级屠宰行业管理部门和技术支撑机构有力开基立业、着力建章立制、齐力构建体系，公布设立打击私屠滥宰违法行为举报电话，在倾听公众诉求、实行多措并举、全民监督、依法治理、严厉打击私屠滥宰违法行为、发现安全风险、普及安全知识等方面付诸了不懈努力，取得了显著成效。
本次活动以“公开销毁没收私宰生猪及产品、注水肉”为主题，以“专项整治，严打私屠滥宰违法行为”为宣传重点，顺应当前肉食品安全社会共治共享的趋势，符合公众意愿和社会期待。
为进一步构建肉食品安全社会共治格局，让人民群众吃上“放心肉”，各级屠宰监管部门要全面落实党中央“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，按照构建“严密高效、社会共治”治理体系目标，全面加强对群众举报违法行为100%的监督处理工作，严厉打击违法犯罪行为，为保障公众肉食品安全和推进安全广西建设作出应有贡献。
广西水产畜牧兽医局 刘桂丹 许瑞胜