3月27日,自治区小型生猪定点屠宰场(点)核查组在河池市水产畜牧兽医局领导的陪同下,对南丹县六寨、月里、大厂、车河、八圩等小型生猪定点屠宰场(点)开展为期两天的现场审核清理工作。
核查组依据《广西壮族自治区小型生猪定点屠宰场(点)现场核查表》的审核项目进行核查,主要现场审核了场点设立的水源、建筑、平面布局与环境卫生,场点所需的设施设备、人员管理、屠宰检验和不合格产品处理等方面的内容。同时就证书文件对场点资质、人员资质、管理制度及相关台账原件等进行了认真查阅,并将核查结果上报自治区水产畜牧兽医局屠宰行业管理处。
核查组现场指出,在城镇化不断扩大的今天,我们应该探索出符合地方具体条件的科学经营及消费模式,鼓励企业实施资源整合,加快冷链设施建设,形成延伸至周边乡镇配送的产业链条,在实现企业更大效率化的同时逐步取缔部分不符合动物防疫条件要求的屠宰场(点),以保证人民所需的肉品质量安全以及稳定的市场供给。


