福建省统计部门数据显示：
2017年一季度，福建省猪肉产量达33.75万吨，同比增长6.1%;
生猪出栏量432.73万头，同比增长4.3%;
生猪存栏量860.02万头，同比下降17.9%。
在生猪存栏连续多年下降的前提下，生猪出栏量却出现大幅增长，唯一的解释就是猪场拆迁造成的短期集中出栏。
福建延平、如浙江等地猪场几乎被清空，当地政府甚至打出“无猪镇”的旗号，因此猪场拆迁生猪养殖量不是腰斩，而是削减了近90%，这些应被处理的数百万头猪去了哪里，或许有一部分被收购转移，但大部分应该是直接进了屠宰场。
短期内大量猪场拆迁必然将导致集中供应增量，影响正常的市场供需。
自1月份开始，猪场拆迁力度很大的地区不止是福建省，但大部分都依然集中在南方地区，这也是今年福建、广东等南方地区猪价持续偏低的原因，猪场拆迁导致大量生猪集中出栏，造成短期供过于求的表相。
而在南方主销区供应激增，供需宽松的情况下，北方生猪市场新增的产能无处化解，北猪南调受抑，更成为屠宰企业顺势压价的工具。