为了对生猪定点屠宰厂（场）实行量化监督，提高对屠宰企业的监管水平和效能。璧山区动监所组织执法人员于今年2—3月对琪金、大路、来凤、大兴、八塘、丁家、正兴7个生猪定点屠宰厂（场）开展了2017年春季生猪屠宰企业风险评估工作。
通过对生猪定点屠宰厂（场）的动物防疫条件、管理制度、生产记录、违禁物检测、无害化处理、人员管理、卫生消毒、动物进出管理等10个方面进行全面检查，对应分值逐条进行评估，综合评分在80分以上的为A 级，风险低；60-80分的为B级，风险中；60分以下的为C 级，风险高。
评估结果表明，我区7个生猪定点屠厂（场）综合评分均在90分以上，风险等级较低。区动监所执法人员对评估检查中发现的问题,责令屠宰企业立即整改，全面清除风险点，确保肉食品安全和生产安全。