近日，本溪市农委启动生猪屠宰监管“扫雷行动”，将进一步强化生猪屠宰行业管理，坚持“问题导向、标本兼治、部门联动、刑法衔接”，以小型屠宰场点、屠宰环节病害猪无害化处理和生猪“代宰”行为为重点，以规范生猪屠宰场管理为抓手，持续保持高压态势，严厉打击私屠滥宰、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为，有效保障猪肉产品质量安全。
这次全市生猪屠宰监管“扫雷行动”，从2017年6月开始，到2018年4月结束.主要任务包括：一是健全管理工作机制。全市进一步推动建立完善“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业为第一责任人”的屠宰环节质量安全责任体系。健全部门间协调联动机制，联合开展整治行动，查处肉品质量安全大案要案。健全行政执法与刑事司法衔接机制，严惩猪肉质量安全违法犯罪行为。二是紧盯重点监管目标不放。加强生猪屠宰场点监管，采取主动查处与依举报线索查处相结合、日常巡查与突击检查相结合等方式，对不符合条件的屠宰场点坚决予以取缔，强化屠宰环节无害化处理监管，严厉打击私屠滥宰、屠宰病死猪、为生产加工“地沟油”提供原料、添加使用“瘦肉精”、注水和注入其他违禁物质和骗取、套取屠宰环节病害猪无害化处理补贴资金等违法行为。三是规范生猪屠宰生产活动。严厉打击生猪屠宰违法行为，规范生猪屠宰行业秩序。对生猪屠宰场点全面排查，督导生猪屠宰场点落实产品质量安全主体责任。
全市将以这次生猪屠宰监管“扫雷行动”为契机，严格生猪定点屠宰资格检查，坚决关停不符合设立条件的屠宰场点；严格执行生猪屠宰检验检疫制度，执行屠宰检疫“五不得”工作要求，按规程要求严格实施屠宰检疫，执行猪肉产品“两章两证”上市制度，确保屠宰场点出场猪肉产品全部加施检验、检疫合格印章，附具检验、检疫合格证书；严格落实屠宰环节重点监管措施，严肃查处生猪屠宰场点管理上的违法违规行为，规范生猪屠宰检查行为，督促屠宰场点做好生产记录，提升生猪屠宰质量安全追溯能力，并通过进行飞行检查，核查投诉举报，监管违法行为整改，切实提升全市生猪屠宰监管水平。