第十一届全国政协委员、国家首席兽医师、农业部兽医局局长贾幼陵表示，由于雪灾期间南方400万头小猪以及相当数量的在孵化鸡蛋以及鸡雏因缺电而冻死，08年6、7月份生猪出栏率以及肉鸡、鸡蛋上市量将有所下降，大约影响量在7%左右。
贾幼陵委员进一步介绍说，由于各地目前对雪灾期间因缺电导致的在孵化鸡蛋以及鸡雏的数量以及这些鸡蛋鸡雏中肉鸡和蛋鸡的数量比例没有统计，因此，目前对于蛋禽方面的实际损失还没有确切的数字。
为此，贾幼陵委员建议今后我国在加大储备肉的建设，在储存生猪和冻肉两种方案中，贾委员建议最好增加冻肉储备量。生猪由于需要一定的生长周期，因此在调节市场供给、保障价格稳定方面不一定会很及时，如生猪长成了，如正巧遇上市场供过于求，则投放市场会进一步造成价格冲击，而不投放市场，则会造成猪肉资源的浪费；如果市场供不应求时，生猪尚未长成，将这样的猪肉投放市场也是经济上不划算的。
而进行冻肉储备则可以避免上述问题，按目前我国市场每月需要400万吨猪肉，其中250万吨猪肉消费市场在乡镇一级计算，储备50万吨冻肉，并以25万吨猪肉作为市场调节量，以2个月为周期，不停地抛出买进，就可以实现调节猪肉供给，稳定猪肉价格的作用。对于冻肉的储备，可以委托给各地的屠宰企业，采取国家补贴的方式进行。
谈到猪肉进口的问题，贾委员表示，由于发达国家与我国饮食习惯不同，基本上不食用动物内脏，因此，他们对食品添加剂的使用规定与我国不同，甚至存在低于国际标准的情况。如瘦肉精，在我国一直是严格禁止添加的，而在美国过去是可以采用的。现在美国在饲养生猪过程中采用的一种多巴胺类的添加剂也是我国明令禁止的，这种物质一种兴奋剂，对于心脏病人群可能会有不利的影响。过去我国一名游泳运动员，由于在医生的建议下长期食用进口美国猪肝，导致在比赛前尿液中查出兴奋剂，遭到禁赛四年的处罚，这样的悲剧都是因为我国在出口和进口时，采取两种标准，降低了对进口食品的标准所致。
