区畜牧兽医局以创建国家食品安全城市和国家农产品质量安全市为主线，积极采取五项措施，确保畜产品质量安全，为新区畜产品质量安全筑牢“防火墙”。
加强宣传培训。组织畜牧技术专家举办培训班，大力宣传畜牧业相关法律法规和畜产品安全知识，引导畜禽养殖场及生产经营单位安全生产和守法经营，使宣传告知培训“入脑入心”。截止目前，已组织开展畜产品质量安全追溯体系建设等培训班12期，培训600余人次；发放畜产品质量安全通告3000余份，明白纸30000余份。
严把档案监管。督促养殖场户建立统一标准的《青岛市畜禽养殖管理一本通》档案，将全区7家种畜禽场、46家规模养殖场、1.9万余家散养户全部纳入86个网格内，实现在线建档和纸质建档，从源头上保证了畜产品质量安全做到质量可追溯。
加大检疫力度。严把饲养、屠宰、出厂三道关口，加大动物产地、屠宰环节检疫监管力度，确保上市畜禽及其产品质量安全，切实达到以检促防的目的。今年上半年，共产地检疫生猪24.07万头、牛羊0.26万头、家禽1537万只、肉兔147万只，确保了新区畜产品质量安全。
强化防疫监测。加大重大动物疫病和畜产品质量安全监测力度，突出抓好春季口蹄疫、禽流感等重大动物疫病强制免疫、当前夏季补免和消毒灭原工作，强化“瘦肉精”检测。到目前为止，共发放各类疫苗172.19万毫升，消毒剂12吨，完成“瘦肉精”快速检测4000余份，抽样畜产品、兽药、饲料748批次。
严格执法监督。组织畜禽养殖、生产经营单位层层签订畜产品质量安全承诺书，严格落实责任追究和问责制度。目前，已于畜禽养殖、生产经营单位签订各类承诺书1743份，使监管机制“标本兼治”。今年以来，立案查处私屠滥宰、逃避动物检疫、泔水饲喂生猪、假劣兽药案件47起，罚没款10.2万元；查获假冒伪劣兽药饲料2346件，没收私屠滥宰和腐败变质的生猪产品346公斤。（江卫忠）