日前，在机声隆隆的即墨市七级生猪定点屠宰场，23名由该市畜牧兽医局辖属各单位选送的动物检疫员参加了“动物检疫检验工职业技能竟赛”。对在技能竟赛中获得1-3名、4-6名、7-10名的参赛人员，由即墨市畜牧兽医局、即墨市人社局联合分别授予“即墨市动物检验检疫工技能竞赛”一、二、三等奖，前5名将代表即墨市参加青岛市级竟赛。
专业培训既学理论又有实践。近年来，即墨市畜牧兽医局先后邀请了山东商业职业技术学院从事食品卫生教学40余年的孙连富教授，河北省廊坊市动物卫生监督所副所长、研究员毕克学，为基层一线的动物检疫员讲授动物检疫理论和肉品品质检验专业知识。然后，再到生猪和牛羊定点屠宰现场，由老师同步对屠宰的生猪和牛羊进行检疫和肉品品质检验操作示范演示，每一名检疫员手拿钩、刀，钩、剖、割并用，对屠宰生猪和牛羊的头、蹄、内脏、膈肌、胴体等进行10多个部位的检疫检验，老师现场逐一进行点评，全面提升全市动物检疫人员的专业技术水平和实际操作能力，确保经检疫上市的畜产品安全放心。
学业务、练绝活、争一流。长期以来，13处基层动物卫生监督站办公用房简陋，办公设备老旧。一线动物检疫员常年与畜禽打交道，免不了受到狗咬、猪顶和牛踢，晴天一身土、雨天一身泥，半夜起床、雨雪天出门检疫，一天工作十几个小时是家常便饭。
为彻底改善基层办公条件和职工福利待遇，近年来，即墨市畜牧兽医局争取青岛、即墨两级财政资金，为每一处基层站新建380平方米以上的办公楼，更新了电脑和化验仪器设备，添置了洗衣机、热水器，配发了统一的防疫、检疫工作服。
即墨市畜牧兽医局还将评先选优、晋升技术职称等政策优先向在急难险重任务中表现突出和长期工作在基层一线的人员倾斜。在基层一线广泛开展了“学业务、练绝活、争一流”活动和争当“动物检疫技术能手”的比、学、赶、帮、超活动，对在各级技术比赛和技能比武中成绩优异的业务尖子和技术能手进行大张旗鼓地表彰奖励，以培育更多的动物检疫“工匠”，确保让一线检疫员稳得住、干得好、有奔头。（展福生）