安徽日报11月28日讯，清水一煮猪肉飘香，“这个猪肉确定没有加任何佐料吗？真是太香了，和我记忆中小时候的味道差不多。不仅香、糯，而且有嚼劲，每一口都让人回味无穷，好久没吃到这么美味的猪肉了。 ”10月29日，山东省东营市第七届黄河三角洲（中国·垦利）国际生态农业博览会的天邦公司展台前，空气中阵阵美味猪肉的馨香缕缕不绝，引来众多人士争相品尝，东营市垦利区的黄女士正在品尝清水煮肉，她意犹未尽地向现场工作人员询问道。
正在现场的天邦食品股份有限公司旗下“拾分味道”的工作人员向其自信地介绍道：“这块猪肉，没加生姜，没加料酒，甚至没有加盐，仅仅只用清水煮熟，所有的味道都是猪肉本身自有的。”这让黄女士连声称奇，她表示，这肉就是她寻找已久的 “小时候的味道”。
现如今，在传统猪场激素饲料的养殖模式下，鲜香美味的猪肉已经缺席大众餐桌多年，这也是许多人对“小时候的味道”求而不得的原因。那么，为何“拾分味道”的猪肉仅仅用清水煮都会这么香呢？现场工作人员透露，这主要是依托于母公司天邦股份下属的汉世伟食品集团有限公司饲养的生猪。
工作人员介绍，这种美味猪由汉世伟-法国CG团队精心研究、选育而成，利用母公司养殖、饲料、疫苗板块资源，从猪种、饲料、疫苗到疾病预防，全程监控可追溯，美味猪肉均由自有基地直供，保证新鲜、味美。
这样的标准化流程，使得提供到市场上的商品猪具有无腥味，气味纯正，猪肉肉质细嫩，系水力强，PH值高，肉色红亮等特点。无论白煮还是红烧，均肥而不腻，瘦而不柴。
正是因为拥有这样高品质的猪肉，成立不久但起点颇高的“拾分味道”已经瞄准中国华东、华南地区最大的肉类加工企业这个战略目标，将产品市场覆盖全国300个大中城市，同时正在和汉世伟食品公司共同全力推行 “公司+基地+农户”的订单农业模式和“从农场到餐桌”的食品全产业链生产。
全产业链布局 催生千亿梦想
那么，“飘香猪肉”的源头汉世伟公司是什么来头？其母公司天邦股份又是什么样的企业呢？打开天邦股份公司的官方网站，一张清晰的脉络图映入眼帘，让笔者第一时间对这家上市公司的架构了然于胸。
创建于1996年的天邦食品股份有限公司，2007年在深交所上市，是农业产业化国家级重点龙头企业、国家火炬计划重点高新技术企业，同时也是国家“千人计划”专家引进企业。
天邦食品股份有限公司总裁沈伟平告诉笔者，经过20年的发展，天邦股份目前已拥有水产饲料、生物制品、生猪养殖（汉世伟）、生鲜食品（拾分味道）、工程建设（天邦开物）五个业务板块，是中国产业链最齐全的农牧企业之一，也一直立志成为国际一流、绿色、健康的动物源食品供应商。
据介绍，天邦精选性能检测前10%—30%的种猪，提供优质基因；上游饲料、疫苗技术先进，品质可靠；由专业的建设集团开物公司高水平建设智能化猪场，实现绿色循环、种养结合；拾分味道正在形成屠宰和深加工能力，品牌效应日益凸显。育种、饲料、疫苗、养殖、建设、屠宰、深加工，一条安全、营养、健康、可追溯的猪肉食品产业链正在形成。
而汉世伟食品集团则是天邦股份在生猪养殖领域的“得力干将”和“主力选手”，依托母公司行业领先的全产业链布局，2013年成立的汉世伟正在为国人吃上放心猪肉，做出自己最大的贡献。
“汉世伟，Hanswine。汉，华夏也，努力成为世界上一个伟大的公司，世伟，也谐音英文猪之意。 ”汉世伟食品集团公司总裁朱爱民这样解释自己的公司名称，“我们立志育成中国人的种猪，开拓中国人的健康、环保、安全、高效的猪产业，为中国人提供安全美味的猪肉。 ”
汉世伟是这样说的，也是这样做的。虽然成立时间短，但总部位于安徽和县的汉世伟先后成立了9个省公司，目前已拥有母猪场40多座，存栏生产母猪15万头，年可出产断奶仔猪近400万头。他们的目标是到2020年销售商品猪1000万头，未来年出栏3000万头，实现千亿销售、千亿市值的梦想。
最让汉世伟引以为傲的是，他们与国际著名的猪育种公司ChoiceGenetics（CG公司）不仅达成基因改良合作，更可以长期开展基因组选择、CT检测的育种工作。朱爱民自豪地表示，“同时拥有这两种育种技术的公司，国际罕见，中国唯一！ ”
同时，汉世伟通过购并美国Agfeed（艾格菲）中国资产，已经成为中国养猪前十大企业，年可出栏断奶仔猪、保育猪、肥猪、种猪百余万头。难能可贵的是，浸濡美国M2P2生产技术数年的Agfeed猪场，都是各地生产效率和生产成本控制的标杆，将提供汉世伟进一步发展的人力资源、管理和技术支撑。
发展壮大自己 不忘社会责任
话题又一次折回“飘香猪肉”，汉世伟食品集团行政部总经理严小明向笔者介绍，“拾分味道”美味猪吃的是添加益生菌的粮食发酵食物，不但从根本上解决了过氧化物、重金属等有害物质的残留，而且提高了猪的抵抗力，降低患病的风险，因而使得猪肉的口感风味俱佳。
同时，依托天邦的全产业链优势精心饲养，从出生到屠宰，不用抗生素，无药物残留，保证食品安全可靠。此外，在屠宰和分割阶段也特别有讲究，猪肉的屠宰采用自动调控蒸汽烫毛，科学高效，隔绝污染确保高品质。分割要求0-4度，24小时排酸、灭菌，这些措施都有效增加了氨基酸等风味营养物质。
“以技术为核心，科学养殖为手段，生产安全、美味、营养的猪肉是我们一直在做的事情，但我们也在积极履行社会责任。 ”严小明表示，自中央提出实施“精准扶贫”计划以来，汉世伟作为一家有社会责任感的企业，在实现自身发展的同时，也在努力带动农民致富，积极配合地方政府完成精准扶贫任务。
窥一斑而见全豹。在淮北市濉溪县，当汉世伟着手与该县政府洽谈时，另一家知名养猪企业也不约而至。在经过三个月的接洽后，该县政府认真比较了两家企业的经营模式，毅然选择与汉世伟合作。该县畜牧部门负责人拉着安徽汉世伟总经理魏建忠的手说：“你们发展了自己，带动了农民，为政府完成了扶贫的任务，这种模式好！ ”
这种“模式”就是汉世伟公司经过多年摸索，结合中央政策和企业实际，已着手在相关县实施的“123精准扶贫”模式：即一个母猪场、200户、三定扶贫（定时一年时间、定额10万元、定点不离乡）。
具体来说，与汉世伟合作的家庭农场，汉世伟承诺每头猪保底利润150元，再根据养殖成绩和行情，给予料肉比奖励和行情溢价分红。仅按保底利润来计算，如果年出栏1000头，毛利15万元，扣除水电等成本，年实际利润将不会低于10万元，从而实现脱贫。
目前，汉世伟“123”模式，正在广西、湖南、安徽、河北、山西等地复制。
以食为天，应和立邦。这八个字是天邦股份的企业宗旨，凝练着天邦人自强不息、敢为人先的价值观。朱爱民介绍，“食”是指，天邦致力于做国际一流的、绿色的、健康的动物源食品供应商；而“和”则意味着，天邦注重清洁生产与环境友好，同政府、投资者、合作伙伴、客户、员工实现共享。
多年来，正是在“和”这一理念的引导下，汉世伟公司通过自身行动积极参与地方精准脱贫，主动带动养猪农户脱贫致富，给国人献上安全、美味猪肉的同时，也将企业“和”的理念进一步宣传出去，深入人心。