为预防和妥善处置节日期间突发动物性食品安全事件，防止重特大动物性食品质量安全事件的发生，保证社会稳定和人民群众身体健康，即墨市畜牧兽医局采取三项措施，确保了节日期间动物性食品安全。
一是成立应急处置机构。成立了即墨市畜牧兽医局动物性食品安全应急事件处置小组和兽药饲料安全应急事件处置小组，有一名副局长任组长，畜牧兽医局辖属的动物卫生监督所所长和兽医药政科科长为副组长。动物卫生监督所、兽医药政科和局属的14处基层动物防疫监督站为职能单位。
二是明确工作职责。动物卫生监督所具体承担动物性食品安全应急事件处置的职责。具体承担动物防疫、检疫和动物产品安全监管等行政执法职能。负责对《动物防疫法》及有关法规的执行情况进行监督检查；负责对相关建筑工程进行动物防疫、检疫方面的监督和验收；受理兽医卫生行政案件，调处兽医卫生行政纠纷；负责对兽药、饲料和饲料添加剂的生产、经营、使用进行监督和管理。兽医药政科具体承担兽药饲料安全应急事件处置的职责。主要负责拟订全市兽医、兽药和饲料行业中长期发展规划、年度计划并组织实施；拟定并组织实施动物疫病防治规划及重大动物疫病防治预案；负责全市兽医医政、兽药药政和饲料管理工作，组织兽药、饲料、饲料添加剂及畜禽产品质量监督管理;指导监督镇（街道）及有关部门的畜禽疫病防疫工作；负责畜牧兽医科技队伍建设。
三是狠抓工作落实。各有关职能科室、单位和有关责任人按照《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《农产品质量安全法》等相关的法律法规以及各级政府关于加强食品安全工作的部署要求，深刻认识动物性食品安全工作的重大意义，明确各自的目标任务和工作重点，落实责任分工，狠抓工作落实。对发生的动物性食品安全事件，要及时报告分管领导，并采取有效措施及时予以处置。（即墨市畜牧兽医局： 兰芳 展福生）
