春节前夕，在自治区农业厅统一部署下，由屠宰行业管理处牵头组织了两个检查组，先后对部分市的生猪屠宰厂（场）开展了监督检查，切实保障了人民群众肉品质量安全。
此次监督检查，检查组分别抽查了部分重点县（市、区）生猪屠宰厂（场）落实主体责任，规范屠宰检疫检验，加强安全生产管理等工作情况。特别是结合打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”，对不依法开具或开具虚假检疫合格证明、肉品品质检验合格证明等违法违规行为进行了重点检查。
在南宁市周边乡镇，由屠宰行业管理处刘桂丹处长带队的检查组一行，对苏圩镇生猪定点屠宰场进行了现场检查：对其进场生猪是否附具产地检疫合格证明并佩戴动物标识、出场生猪产品是否附具“两章两证”、屠宰生产各项台账记录以及严格检疫检验等方面进行了查看和询问，对监管和生产经营存在的不足以及有待加强的薄弱环节，譬如环境“脏、乱、差”等现象，现场要求屠宰企业和监管人员提出具体整改方案，并在规定期限内整改到位。
同时，各地屠宰行政主管部门在自治区农业厅的部署要求下，集中时段、集中力量，出动执法人员200余人次，对辖区80余家生猪屠宰企业进行了监督检查。对两家违法违规屠宰企业进行了立案查处，并对一名相关责任人进行了约谈。各地切实强化了生猪屠宰厂（场）监管，监管覆盖率100%。
2018年全国“两会”召开在即，各地要切实强化生猪屠宰监管工作。一要提高认识，充分认识加强监管工作的重要性和紧迫性，争取切实有效措施保障肉品供应市场安全稳定。二要完善机制，统筹明确工作计划，进一步完善工作机制。实现监管网络化、制度化、痕迹化，着力消除风险隐患。三要创新方法，采取信息化监管等有效手段，克服基层监管力量薄弱与监管对象点多面广之间的矛盾，督促屠宰企业自觉落实主体责任，形成肉品质量安全社会共治良好氛围，严厉打击违法违规行为，维护良好市场秩序，切实保障肉品质量安全。