“平凉红牛”产业发展战略座谈会日前在崆峒区举行，中外专家充分发挥智囊智库作用，通过对牛产业发展的形势研判和市场分析，为“平凉红牛”产业发展指明了技术路线和工作路线。
专家们指出，在发展方向上，“平凉红牛”要以提质创牌增效为目标，以品质育肥为重点，走好规模化、产业化、绿色化、科技化的可持续发展的路子；在品种选育上，要制定“平凉红牛”的育种计划，把本土牛种的选育和优质牛种的引进结合起来，加强种质资源保护及建设进程；在发展模式上，“平凉红牛”要以提高牛产业的组织化程度和水平为着力点，组织推广“农户繁殖、规模育肥”或“小规模繁殖、大规模育肥”的模式，尤其要推广“龙头企业＋国有公司＋合作社会＋农户”的扶贫模式；在产业推动上，要把牛产业作为农户致富的“首位产业”，作为“一把手”工程，制定发展规划，完善扶持政策，依靠技术人才，全力组织推动。
会上，平凉市还聘请中国畜牧业协会牛业分会会长许尚忠、甘肃省农业科学院院长吴建平、美国德州农工大学教授约瑟夫·威廉·霍洛威为“平凉红牛”产业发展高端人才。