据对全省17个市的农贸市场供应和17个县生猪等畜产品生产情况的监测，及全省17个市市区生猪定点屠宰厂日屠宰量的统计，全省第四周生猪等畜产品市场供应监测情况通报如下，供参考。
一、监测情况
本周全省生猪等12种主要畜产品和玉米、豆粕2种主要饲料原料的平均价格分别是：仔猪25.38元/千克、待宰活猪收购价16.92元/千克、商品代肉雏鸡1. 75元/只、活牛收购价17.14元/千克、活羊收购价17.77元/千克；在农贸市场上，白条肉批发价24.24元/千克、全精肉30.87元/千克、鸡蛋7.2元/千克、活鸡（杂交鸡）11.42元/千克、去骨牛肉34.49元/千克、带骨羊肉31.65元/千克；玉米1.84元/千克、豆粕3.89元/千克。
与第三周监测情况对比，生产环节上，仔猪价格呈稳定的上涨，周平均价格每千克上涨0.05元，周一至周四持续上涨，周五小幅回落，价格保持在25.48元/千克，仍比上周末的25.33元/千克高出0.15元/千克；商品代肉雏鸡的价格连续小幅上涨，由周一的1.70元/只上涨至周五的1.78元/只，每只平均涨幅达到4.8％。待宰活猪的市场价格比较稳定，与上周持平；活牛、活羊的收购价上涨，与上周平均价格相比每千克分别上涨0.58元、0.89元。玉米、豆粕2种主要饲料原料的市场价格稳定，没有变化。集贸市场上，白条肉批发价一周涨0.03元，全精肉每千克降低0.44元；鸡蛋每千克上涨0.47元、活鸡（杂交鸡）每千克上涨1.09元、牛肉每千克上涨1.02元、羊肉的市场价格相对稳定。
1月25日，全省17个市市区生猪定点屠宰厂屠宰量在8844头，与上周同期相比增加701头。
二、市场分析
1、近期我省连续降雪，交通受阻，加之雪灾严重各地养殖户补栏积极性不高，造成仔猪、商品代肉雏鸡、活牛、活羊的价格上涨。预计春节后猪肉、牛肉、羊肉和活鸡的市场价格还将上涨。但考虑玉米、豆粕等饲料原料的价格相对较稳定，猪肉的市场价格在春节前后呈阶段性上涨。
2、本周全省白条肉批发价稳定、全精肉市场价格下降，其原因是：由于合肥、蚌埠等市储备肉开始投放市场，生猪屠宰量比上周增大，市场供应充足。但未来一周我省仍将出现大到暴雪，考虑天气、运输和消费量等因素，预计猪肉的价格还有小幅上涨的可能。
3、鸡蛋、活鸡（土杂肉鸡）和牛肉的市场价格上涨是由于降雪使运输基本中断、货源紧张造成。预计未来一周的价格仍将继续上扬。
