为确保动物源性食品质量安全，通州区完善畜禽产品监督检测体系，取得实效。一是在养殖和屠宰环节按照不低于5%的比例开展瘦肉精快速检测；二是在全区设立五个畜禽产品风险监测点，对猪肉、牛肉、禽肉、鸡蛋等动物产品开展瘦肉精、磺胺类、四环素类等十余个兽药残留项目的检测；三是开展畜禽产品定量检测工作，采集样品送至有资质的实验室进行检测，为执法工作提供技术支撑；四是建设畜禽产品快速检测监控平台，对快速检测结果进行实时分析和监控，实时掌控畜禽产品质量风险。全年快速检测尿样6.96万份，动物产品 3960份，未发现阳性样品；定量检测畜禽产品103份，共检出猪肉阳性样品15份，猪肝7份，其中检出的阳性样品均为查处私屠乱宰违法行为时采集，为行刑衔接提供了最直接、客观、准确的证据。
