欧洲屠宰市场已经开始进入圣诞节前的最后冲刺阶段了。圣诞节贸易正在全面展开。据报道，在欧洲市场猪肉已经开始大量开售。到目前为止，尽管市场情况相当繁荣，但是价格依旧维持大多数参与国的现有水平。因此，在养猪业中，丹麦以1.32欧元的调整价格在五个欧盟成员国中稳居第一。澳大利亚、比利时、荷兰以及德国的报价保持不变。只有英国将报价下调了1.55欧元，尽管如此，仍然超过欧洲所有国家的平均调整价格水平。同样，在希腊，压力至今尚未消除。由于全国产量的激增，待屠宰猪的数量巨大。法国猪肉市场交易目前十分平稳。东欧国家需求旺盛。法国在食品零售业的一系列愿望将以2016年为转折点陆续实现。
