见习记者付梦洋12月12日，中国肉鸡产业绿色发展座谈会在北京市钓鱼台国宾馆举行。来自农业部、国务院发展研究中心、中国农业大学等单位的专家学者及白羽肉鸡养殖企业、食品加工企业代表，围绕白羽肉鸡“烟台现象”共同探讨我国肉鸡产业绿色发展之路。肉鸡产业作为我国规模化养殖程度最高的行业，在我国畜牧业中占有举足轻重的位置。肉鸡养殖属资源节约型产业，具有节水、节粮、节地的特征，鸡肉产品具有高蛋白、低胆固醇、低脂肪的特点，营养价值较高。但因禽流感疫病的影响以及一些谣传引起了消费者的担忧，进出口贸易受阻。内忧外患之下，肉鸡产业正在摸索一条现代化、标准化、规模化的全产业链发展道路。与会专家学者表示，白羽肉鸡的“烟台现象”秉承了“十三五”规划中创新、协调、绿色、开放、共享五大发展理念，对全国肉鸡产业具有参考价值。烟台市肉鸡产业化率达到100%，存养祖代肉种鸡47万套。祖代蛋种鸡14万套，分别占我国的34%和40%。建成有机肥厂22个、大中型沼气工程81个，发展种养结合模式畜禽养殖场2100多个，畜禽粪污无害化率达到95%以上。企业带动当地农民共同致富，有效地解决了目前规模养殖中普存在的规模场与农民渐行渐远的矛盾。与会专家强调，我国肉鸡产业目前应加大科技投入，鼓励企业在育种和创新方面做出突破，减少对进口种禽以及设备的依赖，通过创新驱动发展；应一步加快畜牧业现代化建设，摆脱传统粗放的养殖方式，加强产加销一体化的建设；媒体应进行客观的报道，做好科普与宣传工作，避免消费者“以谣传谣”。据了解，肉鸡如今是我国第二大肉类消费品，但仅占比13.11%，而在美、日等发达国家则为第一大肉类消费品，分别占比52.28%和34.5%。因此，从长远来看，我国的肉鸡消费市场还有很大的发展空间。TAG: 中国座谈会
