2008年1月10日上午，广安市政府新闻办召开新闻发布会，通报了该市生猪生产及猪肉市场供应等情况。
广安市畜牧食品局党组书记、局长杨贵德，商务局党组书记、局长张宗玖，财政局副局长徐元武和工商局副局长张道确就社会各界关心关注的该市生猪生产及猪肉市场供应等问题，通报了相关情况。
据通报：2007年，广安市委市政府高度重视生猪生产，采取了一系列行之有效的措施，有力地推动了全市生猪产业的大发展。到目前，广安市生猪生产态势良好，呈现出稳健增长势头。该市畜牧食品局从2007年8月份 开始，对全市44个行政村的1909户生猪散养农户和49个生猪规模养殖场实施了定点监测。定点监测显示：农村散养农户生猪出栏减少，但规模养殖场生猪出栏显著增加。综合后总的趋势是生猪出栏稳健增长，而且增幅逐月提高。8月份生猪出栏同比增长7.35%，到年末生猪出栏同比增长已升到20.75%。
2007年12月，广安市畜牧食品局在全市范围内采取随机抽样方法，对15个规模养殖场、13个养猪大户和16户散养农户的生猪饲养情况进行了专项调查。专项调查显示：散养农户生猪出栏减少，而规模养殖场及养猪大户生猪出栏大幅增长，综合后总的形势是生猪出栏同比增长26.07%。
另外，从广安市畜牧食品局的定点监测和专项调查得知，目前全市存栏的生猪中，50-100公斤的有40多万头，100公斤以上的有20多万头。按照生猪生产周期及出栏规律测算，现有存栏生猪中至少有30%以上即20多万头生猪将在春节前后出栏。监测数据显示：上月全市生猪日屠宰量约2500头，其中本地市场鲜销2000头左右，储备和外调500头左右。
目前，该市猪肉消费进入旺季，市场呈现出需求量有所增加、市场供求大体平衡、价格波动趋于平缓、质量安全更有保证等特点。从该市的市场调查情况看，五区市县猪肉价格差异不大，肥膘肉价格幅度为14—16元/公斤，中方肉价格幅度为20—22元/公斤，前胛后腿肉价格幅度为27—29元/公斤，精瘦肉价格幅度为32—36元/公斤，与近邻市猪肉价格基本持平，波动趋于平缓。该市县城以上城区生猪进点屠宰率、乡镇进点屠宰率、鲜销猪肉来自于定点屠宰场率分别达到了100%、95%、100%。
以上情况充分表明：当前，广安市生猪生产态势良好，生猪出栏稳健增长。猪肉市场货源丰富、供求平衡、价格平稳、秩序良好，今年春节前后全市猪源供应充足，完全能够满足广大群众的消费需求。
