去年5月以来，猪肉价格暴涨，国家有关部门应声而动，或出面安抚市场情绪，或出台措施平抑猪价。同时，各地政府正积极采取措施，保障市场供应。一时间，猪肉价格成为一个相当严重的民生问题。而对一些普通农户而言，他们也关注肉价的涨跌，希望市场能稳些、养猪能增收。但最令他们忧心的还是猪的疾病。眼看着辛苦喂养后已经丰满肥壮的猪，却在年关将至时得了病，怎能叫人不担心？
大猪耳朵鼻子红红的
“记者同志，请你帮帮我，我家的三头大猪不吃不喝好几天了，耳朵、鼻子都红红的，不知道是不是生病了？请专家来帮我看看！”上月26日晚8点多，记者接到柯城区航埠镇彭村村民王金华的电话，言语间满是焦急和担忧。
据王金华介绍，他在家旁边垒了间小砖房作猪圈，每年抓几头猪回家养。这三头猪分别是2007年2月份和5月份抓回来的，现在大的已经快100公斤重了。夫妻俩每天到镇上的小餐馆里接泔水，当天拉回来喂给猪吃，一头猪每天至少吃下两大盆，胃口一直挺不错。
可近段时间，夫妻俩发现猪有些异样。“它们不吃东西，耳朵和鼻子红通通的。”王金华有些着急，赶紧下猪圈给猪看病，可是三头猪不发烧，精神也挺好，这让他们摸不着头脑。“想请专家来看看，要不然今年不知道怎么过年了。”王金华说。
停食几天泔水就好
第二天一早，记者就与柯城区畜牧兽医局取得了联系。当日上午9点，该局副局长张秋法带着两位兽医与记者一起前往彭村。
王金华的妻子占金花将三位专家带进了猪圈。猪圈没关门，冷风从门洞和窗缝里灌进。一头大猪和两头稍小的猪被水泥矮墙分隔在两个圈里。兽医邓永红听完占金花的口述后，仔细查看了猪的耳朵和鼻子，还用木棍赶着猪在猪圈里转了一圈。
“没有病，是吃撑着了。”邓永红告诉占金花，泔水的油脂含量很高，不宜长期喂饲，在有的大城市，已经明令禁止用泔水饲养。从三头猪的表现来看，应该是泔水吃多后造成肠胃不适，没有胃口。“只要停食几天就自然会好。”邓永红说，至于猪耳鼻红，是天气冷，猪圈通风温度低造成的，不是病症。
“我建议你们把猪卖了，如果一时卖不了，可以改喂饲料。”兽医李斯华向占金花建议，三头猪已经可以出栏，再养下去长不了多少肉，反而会增加饲养成本，而且三头猪表皮的毛偏长，这是长期吃泔水造成营养不平衡的表现。“要改变这种情况，应该给猪吃饲料。同时，作为家养猪，用泔水喂养时，一定要将泔水煮沸，不然可能造成食物中毒。”
最后，柯城区畜牧兽医局提醒广大养猪户，传染性胃肠炎是猪在冬春季节的易发疾病，要做好保暖工作，若遇到疫病，可找当地畜牧兽医站寻求帮助。
