据台湾“中央社”报道，台湾“食药署”22日公布5月启动市售蛋品稽查项目结果，12件标示及3件动物用药残留不符规定，其中包括知名义进食品的鸡蛋，以及味全食品的木岗鸡蛋。
“食药署”表示，5月间启动“市售蛋品稽查项目”，联合22县市卫生局针对各大卖场、超市、便利商店贩卖之蛋品标示及其动物用药残留进行稽查抽验。
“食药署”中区管理中心主任邱秀仪表示，这次稽查总计稽查455家，查核370件蛋品标示。其中358件符合规定、抽验98件蛋品检测动物用药残留共75品项中，有95件蛋品符合规定。
邱秀仪说明不合格事项，包括12件标示及3件动物用药残留不符规定，标示部分有2件分别宣称富含叶黄素及低胆固醇、10件营养标示格式错误。
不合格产品，包括义进食品的义进金土鸡蛋、义进纳豆蛋、义进金鸡蛋、金爱蛋king I eggs;味全的木岗高质量鸡蛋;牧大蛋品行的府城牧大精选红鲜蛋;立群农产品的Uson egg优生红壳蛋;建宏蛋品的冠军元气满满机能卵;彰化永靖启信实业的毅力机能卵;桃园苌记泰安咕噜咕噜尝青蛋。
另外，彰化的红曲养生蛋标示低胆固醇、香草园的健儿视白蛋标示叶黄素，2件夸大标示。
在动物用药残留部分，有包括台北市、苗栗县、云林县等3家蛋行的鸭蛋、鸡蛋不合格，已立即要求业者产品下架，并通报源头卫生局及农业机关追查来源，依法进行后续裁处。
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记者从湖北出入境检验检疫局获悉，中国蛋品出口第一大省湖北省将试点推广出口蛋品电子标签溯源管理系统，为每批出口蛋品佩“电子身份证”。
湖北每年蛋品出口达3.5万吨，约覆盖内地供港澳蛋品的三分之一。
据悉，湖北是中国首个将此系统应用到蛋企的省份。采用电子溯源管理后，每箱出口蛋品包装箱上将贴上采用射频识别技术的“电子身份证”，检验通关时通过手持移动识别终端扫描，即可对出口蛋品的生产企业、养殖场等信息进行追踪。
实行电子溯源管理后，出口蛋品检验和通关速度将节省1至3天时间，并将有效杜绝在产地到口岸运输途中人为调包、收购非备案养殖场蛋品出口等行为。
湖北检验检疫局相关负责人表示，这不仅大幅提升蛋品生产供应链的信息透明度，而且未来将有助于对问题蛋品的实时溯源、精确判定和快速召回。今后这一技术有望运用到其他农产品中。
