根据青岛市猪肉质量安全专项整治工作方案，12月初，青岛市经贸委组织5个验收工作小组，通过听取当地政府和各有关部门汇报、查阅档案和台帐、现场检查屠宰企业和猪肉销售使用单位、组织市民座谈等形式，对12个区、市猪肉质量安全专项整治工作逐一进行了检查验收。
从验收情况看，各区、市迅速行动，高度重视，部署严密，工作扎实，专项整治工作“两个100%、1个95%”的目标已全面完成。主要表现以下特点：
一是领导重视，靠前指挥。各级成立了猪肉质量安全专项整治工作领导小组，建立了联席会议制度，层层签订了责任书、承诺书，配备了专项经费。各区、市领导深入基层，靠前指挥，解决了人员、编制、经费等问题，将各项目标责任逐一落实到了乡镇、街道办和企业，有力促进了工作的开展。
二是突出重点，强化整治。各级经贸、工商、质监、卫生、畜牧、公安、城管等部门密切配合，共出动执法人员3.3万人次，整治重点区域56个，检查经营主体27044家（次），检查猪肉使用单位15882家（次），受理举报101起，查获案件283起，累计缴获违法肉品6320.5公斤，销毁病害肉2672公斤，查获违法货值10.61万元，取缔无照经营586个。
三是强化宣传，营造氛围。在全市启动了以“三送、六进、百千万”活动为主要内容的“百姓如天”系列专题宣传教育活动，在本地新闻媒体开设了4个猪肉质量安全专项整治工作专栏，刊发专稿446篇（次），印发了各类宣传材料10万余份，在社会营造了浓厚的工作氛围。
四是立足整治，着眼长效。科学规划，合理压缩屠宰企业数量，支持优势骨干屠宰企业技术创新，积极扩大肉品连锁经营，发展放心肉品专卖店（点）357处。推动农村“小刀手”改为经销“放心肉”，解决了农村老百姓吃肉问题。着手建立了猪肉质量电子信息备案系统和远程视频监控网络，推进了畜禽屠宰立法。
