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阳光调查:禁售活禽后 网友最担心病死鸡

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-05-26  来源:东莞阳光网  作者:信风  浏览次数:142
核心提示:7月1日,东莞市区活禽将集中屠宰,根据《东莞市家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作方案》(下称《方案》),6月25日首批生鲜家禽产品上市销售。阳光网据此推出调查《 生鲜鸡来了,您最关心啥?》,受访的372名网友中,超过56%的网友最担心“监管不到位,病死鸡”进入餐桌。超过75%(278名)的受访网友购买家禽的首选地是农贸市场,其次是专业活禽交易市场(占比12.8%)和大型超市(占比8.1%)。在活禽、熟食、冷冻、冷(冻)制产品、包装产品等禽类肉制品当中,接近94%的(342名)受访网友购买最

7月1日,东莞市区活禽将集中屠宰,根据《东莞市家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作方案》(下称《方案》),6月25日首批生鲜家禽产品上市销售。阳光网据此推出调查《 生鲜鸡来了,您最关心啥?》,受访的372名网友中,超过56%的网友最担心“监管不到位,病死鸡”进入餐桌。

超过75%(278名)的受访网友购买家禽的首选地是农贸市场,其次是专业活禽交易市场(占比12.8%)和大型超市(占比8.1%)。在活禽、熟食、冷冻、冷(冻)制产品、包装产品等禽类肉制品当中,接近94%的(342名)受访网友购买最多的是活禽。冷冻禽类肉制品排在第二,不过只有3.29%的比例。

活禽集中屠宰后,生鲜鸡将进入餐桌,不少网友在留言中表示,最担心的并不是口感和营养。受访网友表示,商家在销售冰鲜鸡与冷冻鸡时,应该标明品牌、品种、生产日期等。有网友留言说最担心三个问题,一是产品质量,会不会和病死鸡混在一起买,或者销售即将病死的鸡;二是生鲜日期;三是否回收生鲜鸡,重新贴标签后再流出市场。超过56%(202名)受访网友担心病死鸡,对监管并不是很有信心。

接近80%的受访网友对“生鲜鸡”与“冷冻鸡”的区别并不是很了解。因此对市区禁售活禽,64.5%(237)名受访网友表示眼见为实,会减少购买禽肉;25%的网友持观望态度。他们对生鲜鸡的担心,还包括禽流感、使用过量工业化学药品,以及毒素(农药、激素)残留等。


 
关键词: 禽流感 家禽
 
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