美国爆发史上最大规模H5N2禽流感，全国14州受波及，中西部家禽及鸡蛋生产商首当其冲，料导致年底感恩节及圣诞节假期国内火鸡供不应求，鸡肉出口将跌至8年低。
美国爆发史上最大规模H5N2禽流感，致感恩节及圣诞节火鸡供不应求。
逾2100万家禽 已死或将被毁
全美最大火鸡出产地明尼苏达州、最大鸡蛋出产地艾奥瓦州，以及威斯康星州近日分别宣布进入紧急状态。已死或将被人道毁灭的家禽逾2,100万只，包括明尼苏达州的330万只火鸡。
感恩节及圣诞节假期距今仅约7个月，作为传统节庆美食的火鸡，料势面临供应紧缺。
明尼苏达州火鸡养殖者协会执董奥尔森（Steve Olson）指出，一旦农场出现感染个案，所有鸡只均须人道毁灭，农场设施须全面消毒，整个过程可长达3个月。完成后，新一批幼火鸡方可引入，但须再待4个月后才长成出品。
惟疫情至今未见终结迹象，恐怕未能赶及恢复供应。
泰森：影响部分供应商
美国去年出产近2.4亿只火鸡，近五分一来自该州，当中约3成供应感恩节及圣诞节之用。
不过，美国最大肉类生产商泰森食品公司（Tyson Foods）于周一表示，部分合作的火鸡供应商受到影响，但是火鸡只占业务的小部分，预期不会影响其盈收。
港已实施 局部入口鸡肉
另外，美国10大鸡肉出口市场均限制入口，当中中国、南韩及安哥拉更全面禁止入口，这3个市场去年合计总值约7亿美元（约55亿港元）。本港亦已实施局部入口限制。本港是该国第三大鸡肉出口市场，去年入口额逾5.7亿美元（约44亿港元）。当局估计，今年鸡肉出口将跌至8年低。
美国鸡肉出口量全球第二多，仅次于巴西。
而美国上一次最严重的H5N2禽流感事件，发生于1983至1984年期间，当年的事件，造成1,700万只禽鸟需要进行人道毁灭。