2014年我市鲜蛋价格飙升，因此拉动CPI上升0.19个百分点。然而，从春节开始，鸡蛋价格连续下跌。从最高时的“6时代”回落至“3时代”。记者采访多家养殖企业了解到，蛋价持续下跌压缩了利润空间，不少养殖户的经营进入亏损状态。
4月12日，记者走访东城多家农贸市场和商超了解到，除百大超市与民建购物广场(二店)外，目前市场上鸡蛋每斤徘徊在3.8元左右。“过了春节之后，鸡蛋是越来越便宜了。”金水农贸市场一鸡蛋摊摊主徐女士告诉记者，每年八九月是鸡蛋价格的高峰期，2-4月间，则会跌到一年中最低的价格。
据市物价局数据显示，3月上旬，我市鸡蛋价格为4.50元/斤。进入中旬后，鸡蛋价格持续下降。3月下旬，鸡蛋价格终于跌破“4元”大关，降至3.9元/斤，环比下降18.75%，同比下降11.36%。市物价局工作人员巴志敏告诉记者，蛋价一路跌破4元后，逐渐稳定下来，价格波动徘徊在3.7元/斤—3.9元/斤间。对此，有鸡蛋摊主表示：“像今年持续这么长时间的低价，还真是少见。”
“清明节有吃鸡蛋的民俗，但没能提高销量。现在一天卖不出30斤鸡蛋。”辽河农贸市场摊主老刘的说法代表了多数鸡蛋摊主的看法——虽然鸡蛋价格低位运行，但销量却没怎么上涨。
“鸡蛋的摄入量基本上是固定的，便宜的时候也不可能多吃。”正在购买鸡蛋的市民刘女士说，鸡蛋不易长时间保存，即使价格下降市民也不会买太多。业内人士称，餐饮行业、居民均储备了足量鸡蛋，致使年后鸡蛋市场的需求不太旺盛。
鸡蛋价格下跌让市民得到了实惠，然而供应方——养殖户却因蛋价下降导致利润降低而高兴不起来。记者采访发现，最近鸡蛋的出厂批发价维持在每斤3.1元—3.5元。除去鸡饲料成本和水电费、运输费以及环保等支出，不少养鸡企业每卖一斤鸡蛋不仅不赚钱，反而要倒贴，一些养殖户一天的亏损额达数百元。
垦利县瑞翔家禽养殖有限公司王经理告诉记者，鸡蛋的零售价低于3.8元/斤，养殖户就没钱可挣，零售价在4元以上，养殖户才能有微利。他算了一笔细账：一只鸡从幼鸡喂到产蛋饲料成本为29-32元；而从产蛋开始，产一斤鸡蛋的饲料成本大约为2.3元，按照一只鸡最高产蛋量35斤计算，饲料成本为80.5元。按照现在的一斤鸡蛋批发价3.2元来算，一只鸡的产蛋收入为112元。“支出和收入几乎持平。”
对王经理的观点，鸿运养鸡场苏经理表示认同，他同时指出，如果算上人工费、疫苗费以及死亡折损，现在养鸡户和养殖企业不仅难有利润，还很容易亏损。
据了解，从2014年第二季度起，随着产能阶段性减少以及节日、气候因素影响，鲜蛋价格由3月份的8.58元/公斤迅速攀升至5月份的11.73元/公斤，涨幅高达25.1%。三四季度，随着产能增加，涨幅有所回落，但仍在高位运行。
不少尝到甜头的养殖户纷纷扩建鸡舍，增加蛋鸡数量。其中，以垦利县永安镇的蛋鸡养殖户郑贵昌为例，他新增加了12000只蛋鸡。然而鸡蛋价格的持续下跌，让不少养殖户措手不及。
广饶县李鹊镇养殖户老李告诉记者，现在这样的市场行情，不敢多养。“我的养殖规模是3000只，但现在只敢投放1500只。”
