“目前全省养殖场并未检测出病毒，大家大可不必‘谈鸡色变’。”13日，云南省农业厅副厅长、省畜牧兽医局局长寸强在昆明接受采访时表示，民众可正常、科学消费禽类，不必恐慌。
日前，云南省先后通报昆明确诊两例人感染高致病性H5N1禽流感病例。消息一经发布，“高致病性禽流感”成为公众关注的焦点。尽管相关部门曾表示，两例患者均在医院隔离治疗，未出现死亡，且未出现人传人的情况，疫情可控。面对并不熟悉的疾病，不少市民都开始拒吃禽肉，市场上禽类销售下滑明显。
“两年前的那场禽流感，许多养殖户流泪处理了刚出壳的鸡苗。”寸强称，今年虽然在全省养殖场均未检测出禽流感病毒，但面对“难卖出去”的禽类，养殖户仍很是担忧。
寸强说，病毒的来源不清，但从目前情况分析，云南省的家禽产品是安全的，只要来自正规养殖企业，经过检疫的家禽产品便可以放心食用。进食煮熟的家禽和禽蛋并不会感染病毒，养成科学的饮食习惯，就能有效防范来自家禽的可能风险，没有必要“谈鸡色变”。
