这一点我们从最近两年的猪肉消费就可以看出，虽然猪肉的餐桌上的主导地位还在，但它已经不是人们唯一的需求和选择。越来越多的禽肉、牛羊肉、海鲜等成了人们青睐的对象。从经济这一方面来说，业内人士认为新常态导致经济将会有两三年的低迷期，消费首当其冲会受到影响。我们普遍能感觉到钱不好赚，但物价却很高，人们消费能力下降。第二政策倡导减少三公消费，第三未来猪肉进口将成为常态。
而且随着经济水平的提高，人们追求的是绿色、健康。更有一些人群提倡少肉、少油的饮食习惯，以后人们对肉食品摄取量减少，对猪肉的需求将是“少而精”。以上我们既可以看出猪肉市场竞争的激烈，又可以看出发展的商机。以后单单靠卖普通猪肉盈利是十分不易的，而且我们十分讨厌的进口猪肉还会继续跟我们分得一杯羹。所以我们应该在特色、健康、绿色养殖等方面多考虑考虑。
