一．生猪
上周春节后生猪价格暂时止跌，本周各地生猪价格再次下跌。
本周猪肉需求有所恢复。中国主要白条猪批发市场猪肉数量为6309.3吨，比上周的78307.2吨，环比增加23.74%；北京这周猪肉批发数量为1920.7吨，比上周1417.5吨，环比增加35.50%；上海本周猪肉批发数量为1714吨，比上周的1031吨，环比增加66.25%。修正系数后和去年同期相比本周猪肉需求减少15.56%。由于刚处于春节后，和去年同期相比需求还是相差很多。每日猪肉需求低谷逐渐恢复。
第9周猪肉批发价格继续下跌，从中国主要白条猪批发市场统计价格看，本周白条猪批发价下跌2.04%（18.24RMB/Kg VS 18.62RMB/Kg），每日猪肉价格连续下跌。
本周南方的广东生猪价格再次下跌；广西的生猪价格再次下跌。西南的生猪价格再次下跌。供应南方的湖南生猪价格再次下跌；河南生猪价格再次下跌。华东地区的江苏省生猪价格再次下跌；山东生猪价格再次下跌。华北的河北省生猪价格止涨下跌。
本周各地屠宰场基本开业，但是由于近期刚处于春节后，各地猪肉需求很低，因此屠宰场収猪积极性不强，而部分春节压栏的生猪要出栏，造成猪价不断打压，生猪价格再次连续下跌。
图表：15年3月第1周（3月2日-3月6日，总第10周）中国主产区生猪均价统计（元/千克）
地区 | 省份 | 本周最低 | 本周最高 | 平均 | 上周最低 | 上周最高 | 平均 | 周涨跌 |
华北 | 河北 | 11.70 | 11.90 | 12.25 | 11.70 | 12.30 | 12.42 | -0.17 |
河南 | 11.50 | 11.80 | 11.65 | 11.80 | 12.00 | 11.88 | -0.23 | |
华东 | 山东 | 11.50 | 11.70 | 11.59 | 11.70 | 12.00 | 11.80 | -0.21 |
江苏 | 12.00 | 12.90 | 12.49 | 12.10 | 13.30 | 12.76 | -0.27 | |
华中 | 湖南 | 11.90 | 13.00 | 12.36 | 12.00 | 13.10 | 12.51 | -0.15 |
华南 | 广西 | 12.30 | 13.00 | 12.60 | 12.40 | 13.10 | 12.69 | -0.09 |
广东 | 12.00 | 13.00 | 12.45 | 12.00 | 13.20 | 12.54 | -0.09 | |
西南 | 四川 | 13.00 | 13.10 | 13.03 | 13.10 | 13.40 | 13.20 | -0.17 |
四川、湖南、河南、山东、河北、广西、广东、湖北和江苏是中国生猪的主产省，年出栏约占全国总产量63%。（数据信息来源上海益农）
受近期猪肉需求差的不利影响，屠宰场収猪积极性还难以转好，而猪价跌后一部分一直压栏的养殖户的压力更大，出栏意愿也在加强，因此下周生猪价格可能还要被打压，猪价存在继续下跌可能。
