《广东省家禽经营管理办法》1月15日起实施，要求珠三角各市推行活禽 “集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。预计今年3月份，惠州市将在惠城中心区部分市场试点此模式。
市食安办表示，目前各项准备工作正在筹划中。“市食安办是牵头协调，具体还是要由一些相关的职能部门配合完成。”市食安办一名相关负责人介绍，农业部门负责定点屠宰场的规划工作，城管部门则要负责打击那些“走鬼”私宰活鸡行为，另外卫生以及食药监部门也有相应的监管职责。
市农业局一名相关负责人告诉记者：“目前，我们正在等待市食安办划定集中屠宰的区域范围，根据区域范围的大小远近，我们才能就设置屠宰场作出下一步相应的安排。”
