按照《开县产品质量和食品安全专项整治行动方案》的工作部署和《开县动物产品质量安全专项整治行动方案》的要求，县畜牧兽医局从汉丰、镇东、丰乐街道畜牧兽医站及县动监所抽调10名检疫、监督执法人员，组成城区专项整治检查组，对整个城区动物产品质量进行专项检查工作。采取不定时突击检查方式，以市场、屠场、加工场所为重点，主要检查农贸市场肉摊、门市经营的猪肉及加工原料肉是否有“检疫合格验讫印章”和《检疫合格证明》，经营者是否持有《动物防疫合格证》，是否坚持了散市消毒。对查出的“问题肉”进行销毁处理，对无证、无印的“白板肉”责令立即停止经营，有条件实施补检的进行补检，合格的允许经营，不合格的一律进行销毁处理，并追查肉品来源。对严重违法经营行为进行立案查处。截止10月22日，查获经营未经检疫猪肉案件11起，并依法按规定进行了处理。
