前日，广东省出台征求意见稿，珠三角地级以上城区拟全面禁止活禽买卖。广东省佛山市顺德区计划明年在大良试点集中屠宰，目前各方准备如何？昨日记者从三洲农产品交易中心了解到，该中心正在计划改造一个区域作屠宰区，采取机械屠宰或分散屠宰仍在研究...
前日，广东省出台征求意见稿，珠三角地级以上城区拟全面禁止活禽买卖。广东省佛山市顺德区计划明年在大良试点集中屠宰，目前各方准备如何？昨日记者从三洲农产品交易中心了解到，该中心正在计划改造一个区域作屠宰区，采取机械屠宰或分散屠宰仍在研究中。
批发中心：机械屠宰设备要500万元
今年7月，作为省试点，佛山禅城区开始禁售活禽改售冰鲜鸡，而按照计划，顺德大良将于明年初推行这一做法。禁售冰鲜鸡意味着必须要有集中屠宰区，顺德是否已经做好准备？
昨日，顺德唯一活禽批发中心——— 三洲农产品交易中心三鸟区主管欧阳友芳向南都记者透露，目前中心正在和区农业局研究，计划改造一些区域为屠宰区。
据欧阳友芳介绍，目前商讨的方案主要有两个，一是分散屠宰，二是集中屠宰，但都必须在中心增加屠宰区。如果是分散屠宰，即中心规划出屠宰区，将铺位租出去，专门有人在此屠宰收取屠宰加工费用；集中屠宰则由中心购置整套的机械屠宰设备，统一由中心聘请的工作人员操作。
相比之下，中心似乎更倾向于后者。欧阳友芳介绍，后者更便于管理，不容易出现差错或食品安全隐患。但二者成本也存在差距，据其透露，前者投入成本约250万元，后者则需要至少500万元。
此前，欧阳友芳在接受采访时也透露，一条一个钟屠宰1000只鸡的生产线，一天的成本大概一亿元。
零售鸡贩：客源或流向其他镇街
另一方面，农贸市场零售商贩的态度如何？记者走访了解到，将作为试点的大良部分农贸市场，各个商贩也是态度不一。
在华盖市场经营了近十年的鸡贩张太显得还比较淡定，“卖不了就改卖冰鲜鸡，总还是要赚钱养家，没办法”。
据她从禅城了解到的情况，一段时间后市民也慢慢接受了购买冰鲜鸡，“最担心的还是价格会更高，但不可能总不吃鸡，市场总会接受的”。
云路市场的鸡贩则多少有些担心，有的表示要看到时候生意情况如何，如果不行就只能转行。该市场的一名女性鸡贩告诉记者，由于周边住户距离伦教较近，如果仅大良禁售活禽，生意肯定会受影响。
家住海琴湾的吴女士称，开车到伦教的鸡洲市场10分钟都不需要，自己可能会更多地去那个市场买鸡肉。
（原标题：大良拟禁售活禽 或增加机械屠宰）
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