为加强畜牧生产、经营、流通监管，保障动物产品质量安全，东乡县加强了对动物饲养、屠宰、加工、经营以及饲料、兽药的生产、经营各环节监管。目前，全县监管饲养场达到了200多处，兽药、饲料生产经营单位30多处，有效保证了动物产品的安全。
该县严格规范动物饲养场的防疫条件，建立健全动物饲养档案和监管记录，实施标准化饲养，杜绝使用国家命令禁止使用的瘦肉精等兽药及添加剂，从源头上控制了动物产品的病残和药物残留，规模饲养场动物出栏检疫率达到90%以上。同时，严格动物屠宰的检疫管理，对各动物屠宰场派驻检疫员，对进厂的动物进行查验有关检疫证明，并对屠宰的动物实施同步检疫。不断强化对兽药、饲料等畜牧业投入品经营环节的监督检查，净化兽药、饲料经营市场，依法查处经营和使用国家禁用兽药、饲料以及添加剂的违法行为。
