上个月的一天晚上，龙岩经贸、公安、工商、畜牧、质监等部门开展联合执法，在新罗区西陂镇陈陂村查获一宰杀病死猪窝点，当场查获病死猪3头，冰冻肉品900多公斤，猪皮1605张。畜牧部门立案后移交公安部门查办，目前进入刑事追究阶段。这是龙岩开展猪肉质量安全专项整治中查处的一起重大案件。
龙岩从8月起至12月在全市范围内开展猪肉质量安全专项整治，对饲养、屠宰、运输、仓储、加工、餐饮等各环节进行严格监管、全面清查、严格执法，目前整治行动取得初步成效。在市场准入方面，龙岩市严格实施生猪定点屠宰管理制度，目前7个县（市、区）城区和新罗红坊、东肖、铁山、龙门以及武平岩前、连城文亨等地实行了定点屠宰，其余区域实行农村屠工管理制度。上市肉品实施“两单两印”（动物检疫合格证书、肉品品质检验合格证书，加盖检疫、检验合格章）公示制，对无“两单两印”公示的肉品一律以私宰论处。9月份以来，全市城区屠宰生猪4．1万头，目前定点屠宰率达97.96％；乡镇定点屠宰0．89万头，定点屠宰率96.76％。从肉品质量检测看，今年已抽样的鲜肉，卫生指标合格率100％。私宰肉、注水肉、病死肉、有害肉主要来自非法收购和私宰病死猪窝点。龙岩有关部门实行联合执法，对非法收购和私宰窝点进行重点整治，严厉打击。今年以来已取缔非法窝点12处。
此外，源头养殖方面，龙岩市强化生猪防疫体系建设，目前全市注射口蹄疫疫苗700万毫升，注射高致病性蓝耳病疫苗200万毫升，有效控制了疫情蔓延。加强对饲料及添加剂、兽药销售和使用行为的检查，全市在养殖环节抽检生猪“瘦肉精”尿样1600头份，检出率为零。
